芝士火锅加盟总部，致力于打造休闲餐饮美食的品牌策划、品牌包装、项目组建、产品研发、技术培训、运营推广的综合性合作服务和商业信息交流的平台。旗下现有西餐品牌项目：新出炉披萨（FunxPizza）、瑞梦芭牛排；中餐品牌项目：开心老婆煲仔饭、开心老婆黄焖鸡、开心老婆馄饨、食姑娘四川冒菜；台湾特色小吃品牌项目：爸比宝贝大鱿鱼、爸比宝贝大鸡排。总部扎根于有“东方巴黎”“魔都”之称的国际化大都市——上海，公司拥有独立办公面积3000度平方米，包含700多平方米的培训研发中心。此外，近2000多平方米独立仓储物流中心，每日都在源源不断的为全国各地的加盟商输送着货物。目前已发展加盟店2000多家，散布各地23个省市自治区、直辖市，4000多人通过总部技术、经营培训，走上了创业致富的道路。现已成为中国运作加盟连锁店较多、辐射面较广、加盟店经营成功几率较大的连锁加盟企业之一。芝士火锅是将芝士酱放进一个8寸左右的小锅里，再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。原料的不同，可分为瑞士芝士火锅和美式芝士火锅，各有特色。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。芝士火锅传入，在各地食法也有不同。在广州锅底还包括牛奶和生鸡蛋，鸡蛋是为了让食物更加嫩滑，另外还有让火锅不刺激的作用。火锅配食也比较丰富，除了面包还包括海鲜、肉类、素菜，吃什么就看你个人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高温铁板上煎熟，再醮芝士酱，也可把肉直接放进芝士酱中烫熟。感觉前者比较好，因为肉类经过煎热口感香口酥脆，比较好入口，而鸭胸等或许带有骚味，不宜直接放入芝士酱中，以免产生味道混杂。选择蔬菜就更能带出芝士的香味。芝士火锅在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。这里的大厨点燃酒精炉，将两杯白葡萄酒倒入火锅内，取一块GRUGEREG奶酪放入锅内搅拌均匀后，随着火温的升高，奶酪的浓香缓缓而出。除了制作不能DIY，配食也只有面包，虽然单调但却是比较传统。而在广州芝士火锅就真的随处可见，所以说食在广州真的没讲错!美式芝士火锅做法这么冷的天,吃火锅很好不过了。吃惯了麻辣、海鲜锅后,要不要试一试香醇浓郁的芝士火锅?大家围炉在一起，闻着奶酪浓郁的飘香，味觉立马打开，诱惑。涮着面包、水果和蔬菜，其乐融融的感觉。
