黄潭米粉原始的方法是手工制作，制作需多道工艺，每道工序考究，制作比较复杂。其中对大米的选择尤为重要，黄潭米粉公司完善的管理机制，严格的内部管理，各部门无缝衔接，有效的服务各地分店。黄潭米粉秉承”美味、健康、时尚、共赢”的理念，给加盟商提供“选址指导—人员培训—装修设计—开业指导—运营指导”等服务。公司发展至今已经在全国各地大中小城市的步行街、商场、学院区、写字楼等核心商圈拥有多家连锁店，帮助了很多加盟商走向了事业的成功。目前我公司拥有品牌推广部、产品研发部、运营部、物流部、加盟事业部、人事部、财务部几个核心部门，为加盟商提供的服务。以系统量化的管理标准衡量黄潭米粉的管理环节，按照学习型企业组织管理模式，把企业各岗位要求有机结合起来，把动态的各环节流程制度化，形成良性循环体系从而整体把握了企业内部管理与外部环境、顾客之间的关系。实现管理科学化、制度现代化、管理环境艺术化，形成了管而不死、活而不乱、有序的局面，以确保“黄潭米粉”的目标实现。公司的经验管理理念以“人”为中心，一切以加盟商的利益、黄潭米粉品牌的利益为出发点。对于公司里的每一位员工以及加盟商，我们都视为真诚的朋友。我们的管理倡导“真诚、和睦”，倡导每一个加盟店的人员都相互的关心、相互的帮助，希望大家在黄潭米粉里都有一个美好的生活以及值得向往的明天。每逢节假日，公司都会安排优秀的员工以及加盟商参加各种活动，以增加大家的和睦，同时表示公司对大家拥护黄潭米粉品牌的感谢。
