洋葱餐厅(YOUNGZONE)是一家大型连锁港式餐厅，餐厅主营香港菜及港式下午茶服务。洋葱餐厅坚持健康美味的餐饮经营概念，营造温馨休闲的用餐环境，为繁忙都市客提供愉悦味觉及视觉的餐饮场所，将"健康休闲香港菜"的中餐理念发扬光大。"洋葱划算下午茶-精选香港美点仅需5.8元"抢占沪上港式午茶新概念，为都市年轻人和商务客开拓了便利、美味、休闲于一体的新午茶生活方式。1990年春天，当时在龙君儿经营的「老房子咖啡」担任经理的卢俊雄，在因缘际会下接下了座落於天母北路静巷内的「老房子咖啡」，对牛排西餐颇有想法的他，为一展长才，因此将老房子咖啡改名为「洋葱牛排餐厅」。天母洋葱餐厅的前身—「虹堡格」、「老房子咖啡」1985年九月，在偏僻的天母东路底，年仅二十出头的洋葱创始人卢俊雄先生开了一家德国风味的小店「虹堡格」，店内的装潢摆饰充满了艺术化的异国风，招牌菜「蒜鸡汤面」、「匈牙利红烩牛肉饭」及「德式蒜味牛小排」，皆脍炙人口，当时深受主顾客们的喜爱。当时在卢俊雄的规划下做了一个创举，就是推出欧式七道菜组合餐，七道菜道道到位，从前菜一直到甜点饮料，都是秉持着洋葱坚持的理念「紮实、新鲜、美味」，烤田螺、义大利番茄海鲜汤、德式蒜味牛小排‥‥等，每道菜均物超所值，在当时广受消费者喜爱，造成排队长龙，洋葱在天母北路9巷的四个店面连成一气，成为天母人口中津津乐道的「洋葱巷。」
