小吃作为中华美食的一部分，生动、有文化、也平易近人。而且“小吃”也是贴近百姓、方便快捷、便于规范和推广又便于标准化生产的业态形式。“眉州小吃”对于眉州弘扬中餐文化、致力于打造中餐的标准化和规模化、连锁化提供了不错方案。眉州小吃，创立于1996年，以继承、发扬传统经典小吃为己任。如今，已发展至多家连锁店。四川小吃，众人熟知，巴蜀之地，自古有句老话叫：“走州吃州，走县吃县”的说法。小吃不小，名扬四方。眉州小吃专做四川经典小吃。有担担面，酸辣粉，棒棒鸡，红油抄手，还有经典的四川麻辣烫。以及各种麻辣卤味和面食小吃，让你吃个够。在眉州小吃，我们还供应各种麻辣卤味，麻辣鸭头，麻辣鸭脖，辣卤鸭舌，鸭翅中，不错麻辣到爽，居家旅游所需的小吃。眉州小吃中的夫妻肺片，通过辣油，肉臊，芽菜等腌菜，还有糖醋蒜香菜等调料的不同配比，形成自成一派但各有特色的一系列小吃。辣油的味道，油香很厚重，有辣味但不算辣得惊天动地，而且有点的辣椒和香料味。酸辣粉，红油抄手，担担面，这三样的味道颇有一脉相承的感觉，主要因为都用了辣油。担担面和酸辣粉都放肉臊，臊子肉很酥，不会有肉末的异味，但是荤腥的香味还在。这两样还都有碎米芽菜，一种四川腌菜，它的风味识别度很高，很提味。单独来看，酸辣粉当然还够酸，醋味挺足的。配菜还有炸黄豆，花生米，豌豆，豆芽，重要的是有香菜。担担面油香味重点，没醋没香菜。红油抄手虽然看上去唬人，但是它的汤清淡，抄手本身味道也不重。
