由于地理位置的特色以及新疆人们多年以来形成的就餐风格，因此新疆餐厅提供的各种美食与我国很多地方都有区别，是具有风情特色的。新疆餐厅的开设有很多品牌，他们提供的特色食物大部分包括：红柳烤肉、羊肉串、馕包肉以及当地特色的奶茶、柠檬汁、新疆大盘鸡、酸奶等，各种食物都是新疆餐厅中一定会出现的，可以根据消费者需要来上菜。尤其是新疆大盘鸡，既有土豆的软糯甜润，同时又吸收了鸡肉的鲜味，鸡肉吃起来入口即化，让人直流口水，让很多人爱上了吃新疆菜。新疆餐厅是非常符合我国国人口味的特色美食，而且提供的各种清真食品深受人们的喜爱，不会有过多食材加工步骤，保留食材本味。新疆当地有很多居民研发出来的地方特色菜也会在新疆餐厅中不断出现，以创意菜品得到人们的不断支持；而且新疆餐厅在品牌装修上也具有新疆当地特色的风情，让人们感受到新疆人民的热情；在各种水果的搭配上，也有新疆出产的哈密瓜、西瓜等食物，各种水果、饮品让人们目不暇接。
新疆餐厅加盟费用：
经过多年的沉淀，已经开展了多年的加盟事业，积累了很多的经验，管理模式逐渐成熟化，为日后的门店经营打下了基础，现有全国加盟店多家，这些门店在市场上的运营呈现出合格的发展态势，总部分布于各地的办事处为加盟商提供贴心的服务。开一家德庄火锅店，合作费用依据不同的市场区域分成不同档次，适合不同加盟实力的创业者，铺面的面积要求为100-300平方米，要选择在人流流动大的商圈开店，你如果拥有50-70万元左右的资金可以满足该加盟品牌的资金要求，根据店面规模的大小，总加盟费用的数值会有一定幅度的波动。
在我国的西部，有一个神秘的地方，这里聚集着能歌善舞的少数民族，这里有奔腾羊群满地的景象，这里还有满足你味蕾的美食，这就是新疆。新疆的大盘鸡肯定是风靡全国的美食之一，几乎每一个城市都有大盘鸡的存在，配上土豆、鸡肉和宽带面，色香味俱全的同时荤素主食都能享用的到。然而这样的大盘鸡在当今这个快节奏的时代，已经成为千篇一律的存在。
拒绝千篇一律，拒绝平淡无奇，丽丽古尔新疆餐厅的地道新疆菜大盘鸡，则成为万里挑一的存在！
由新疆大盘鸡创始人李士林亲自改良创立，保留了传统风味的精髓所在，又恰到好处的剔除了令人无感的部分，丽丽古尔新疆餐厅中的大盘鸡，色彩上更为鲜艳，给人以美好的视觉感受，口感上更层次分明，给人以回味以记忆。以散养的土鸡和天山雪水浇灌的安集海镇辣皮子为主要食材，配上乌兰乌苏镇大葱，博尔通古乡土豆，第 一口便是麻辣爽滑，再吃一口还有软糯甜润的感觉，丰富的味觉体验，明快的视觉享受，难怪丽丽古尔新疆餐厅要将自己店里的大盘鸡做成“大盘鸡中的战斗机”，这一目标显然已经达成。
当然只做大盘鸡还远远不够，丽丽古尔新疆餐厅还有其他的新疆美食等着你！皮脆肉嫩一口胞质的烧烤界黑马级选手“馕坑架子肉”给人“致命的诱惑”。流传了上百年的馕坑架子肉，是地地道道的南疆名菜，而经过制造酱汁腌制后的羊肉挂在特质的铁架上，放置在馕坑中均匀烤制，则更是色泽金黄，肉香四溢，凡是到丽丽古尔新疆餐厅的食客们，都要点上一份大盘鸡和馕坑架子肉来过过嘴瘾。
然而，这边两道美食还没有品尝完毕，那边又会被罗布泊烤鱼而吸引。选用新鲜的鲈鱼，用香料腌制整整12个小时，每一个部位都溢出了食材和香料的特殊香气，再放置到烤炉上进行烹调，外层焦黄爽脆内部软嫩鲜香，简直欲罢不能！除此之外，新疆人爱的甜点纳帕里勇也是无法拒绝的美味，白白嫩嫩，散发淡淡奶香，入口之后粘糯中又有些酥皮的酥脆，无需过度咀嚼，只在不经意间就溜进了肚子里，让人慢慢回味。
