政和工夫红茶：政和工夫红茶是福建三种功夫茶之一。原产于闽北，以郑和县为主产区。成品茶主要是郑和大白茶品种，与从小叶茶植物群中选择的花香浓郁的功夫红茶适当搭配。茶条饱满、坚实、均匀、色泽深沉、油润，花蕾呈金黄色，十分美丽；香气浓郁，隐约有紫罗兰的香气；汤是红色的；味道醇厚。它不仅适用于饮用，还适用于与砂糖和奶茶混合制作的过程：茶叶的初始制备经过萎蔫、滚压、发酵、干燥等过程。成品茶是以郑和大白茶品种为主，与小叶茶树类群适当组合而成的一种花香浓郁的功夫红茶。政和工夫红茶产地正和工夫产于闽北，是闽北三大工夫茶之一（潭阳工夫茶、白林工夫茶）。产地主要为郑和县。浙江省松溪和清远地区出产的红毛茶也属于政府和加工部门。19世纪中叶是政治和时代的繁荣时期，年产量达数万吨，逐渐下降，几乎消失。中华人民共和国成立后恢复生产，但产量减少。郑和县山峦叠嶂，雨量充沛。大多数茶园都是在缓坡的古老林地上开辟的。土壤肥沃，茶树生长茂盛。郑和功夫选用郑和大白茶和小叶茶品种。用大白茶树的鲜叶制成的大茶味道很好，是闽北最好的茶。用小叶籽制成的小茶，香气浓郁，像祈祷的红色。政和工夫红茶可以帮助消化，促进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。储存注意事项郑和时间以独特的口味和香气取胜。经常饮用正和时间的朋友应注意正和时间的储存注意事项，严格防止储存期间的味道变化和发霉。（1） 茶叶容器应密封：容器的密封性能越好，就越容易保持茶叶的质量，并且茶叶在容器中保存的时间也就越长。对于容易漏出空气的容器，应在盖子或口部垫上1-2层干净的纸，以防止水分或异味从入口吸入。（2） 茶叶容器应远离光线：直射光可以改变茶叶的内部物质。当太阳直射时，这种变化就越明显。因此，白色透明茶具不能放置在直接暴露在阳光下的地方。如果你想用无色透明的玻璃瓶装茶，一定要在瓶壁周围覆盖1-2层干净的纸，密封后放入橱柜或橱柜。如果你用罐、桶或盒子包装茶，不要把它放在桌子或橱柜顶部和窗台上，这样你可以看到光线很长时间，以防止光线影响茶的质量。（3） 茶叶容器应放置在干燥的地方，以防止水分：茶叶中的水分越多，就越难保持茶叶的质量，因此茶叶不会受到水分的影响。有些茶叶容器不一定完全密封。如果放在干燥的地方，吸收水分的机会相对较少，这有利于茶叶的保存。（4） 茶叶容器不应放置在过高的温度下，以防止茶叶“老化”：茶叶“老化”不仅与储存时间有关，还与储存地点的温度有关。实验表明，老化速度每10℃可提高4倍。因此，在炎热的夏天，尤其是在南方，盛装茶叶的容器应该放在凉爽干燥的地方。（5） 茶具必须干净无异味，防止茶香变质：由于茶叶特别容易引起各种味道，所有茶具必须新鲜无异味，否则茶具会被异味扰乱，不能饮用。
