2007年，觅仙泉水在安徽智慧选择成立了全资企业“安徽美先泉矿泉水有限公司”，注册资本1200万美元。是一家集收集、灌装、销售、服务于一体的成套饮用水企业。2011年建成的年产（12.35）6万吨泉水灌装线，拥有国际先进的集水系统、水处理工艺系统和灌装包装机械系统。觅仙泉水富含锶、钾、钠、钙、镁、锌、偏硅酸等对人体有益的矿物质；水中的钙和镁离子被医学界称为人体的保护元素。它们维持矿泉水的功能，对人体生理功能有很大影响，并能抵抗有害元素的入侵。水中的锶可以防范血管疼痛；水中的偏硅酸在促进身体生长发育、增加骨骼柔韧性和维持动脉结构完整性方面起着积极作用。长期饮酒对人体健康和生理酸碱平衡起着重要作用。觅仙泉水富含偏硅酸（几乎是标准的两倍），比普通矿泉水具有更好的软化作用：软化人体心血管系统，保持血管壁弹性，防范和改善心脑血管疾病。同时，偏硅酸作为人体获取必要元素“硅”的重要途径，可以增加皮肤和头发的弹性和柔韧性，帮助骨骼发育。觅仙泉水具有低盐度、低总固溶体含量的特点。它是高品质饮用淡水的标志之一。它消除了水质中的“硬”元素，不会造成沉积结石，使人体更轻松地吸收矿物质。觅仙泉水坚持“与品牌同步起步”的经营理念，将品牌定位为“时尚、优雅、时尚”。觅仙泉水的目标是“成为中国有影响力的饮用水品牌”，并为市场发展战略制定了前瞻性的新标准。
