虾蛙锅餐饮管理有限公司由董事长刘军先生于2011年6月在郑州成立，并开设了一家分店；2011年8月向国家商标局成功申请商标权和特许经营权；2012年1月，被河南电视台评为“河南特色名菜”；此后，先后荣获“河南卫视美食榜品牌”、“全国绿色消费餐饮品牌”、“优家火锅餐饮企业”等荣誉，全省多家新闻媒体争相报道。在过去的几年中，通过“虾蛙锅”所有工作伙伴的不懈努力，公司发展迅速。目前，公司在郑州有3家直营店，在中国有40多家加盟店成功加盟“虾蛙锅”。“虾蛙锅”已逐步发展成为大型干锅、火锅品牌餐饮连锁企业。“虾蛙锅”是一个具有突出特色的企业品牌。首先，它的名字新颖、独特、令人难忘。二是产品独特时尚，用料考究。本产品以优质牛蛙、优质对虾为原料，选用豆蔻、肉豆蔻、茴香、肉桂等40多种中草药及优质调味品。经秘方精心精制的酱汁经过精心调配，制成世界罕见的美味——牛蛙虾锅。该产品色泽鲜艳，香气诱人，味道鲜美。它真的有完整的颜色，香气和味道。原料营养丰富，经常食用也能达到人体营养均衡、滋补养颜、增强人体免疫力的效果。因此，一旦推出，将赢得广大食客的赞誉。在此基础上，公司先后推出了全家福锅、鱿鱼虾锅、排骨虾锅、纯牛蛙锅、纯虾锅等系列产品。牛蛙虾锅系列产品的出现，彻底颠覆了延续两千多年的传统火锅食用方式，开创了干锅即食火锅的新时代，揭开了火锅文化的新篇章。我们“虾蛙锅”人始终把创造、成就和发展、质量关系生存、态度决定成败、服务和品牌建设作为企业理念。将“虾蛙锅”打造成国际连锁品牌是企业的目标。我们的团队将始终坚持创新发展、敬业进取、追求卓越的精神，逐步实施公司的战略规划，为我们共同的目标而奋斗。在弘扬中国传统餐饮文化的同时，铸造行业典范，努力推动传统餐饮文化品牌化、规模化、国际化。
