2009年1月，带着冷风和创业热情，三兄弟打开了巴迪鸡排的页面，在全世界创造了一个无骨的超大型爱情鸡排。20年前在台湾路边摊鸡排店开始的这个小故事，在经历了许多检查站和市场的严峻考验后，在江南已经有四年的历史了。它写下了无数关于小店、品牌效应和连锁经营的精彩故事，在四年内写下了500家店铺的辉煌篇章！随着员工的参与和家庭加盟店的建立，巴迪在实践中逐渐奠定了品牌链的基石。2010年4月，巴迪成立了管理公司，逐步建立了工厂、开发部、运营部、管理部、工程部、市场部等职能部门，不断引进和培训专业人才，建设了一支具有相当规模的专业化管理团队，2012年6月迁入面积超过6500平方米的新办公区，在成都和武汉设立分公司，为连锁店提供选址、店面设计与装修、产品生产与业务技术培训、营销策划、产品研发等多种专业管家服务，系统支持等。凭借无骨鸡排方正店的优势，以及连台湾人都认可的正宗美味和专业的后期运营支持，巴迪鸡排很快就受到了客户和加盟商的青睐。截至2013年3月底，共有500多家buddy鸡排连锁店，在品牌知名度、连锁店规模和单店日销售额方面已成为中国鸡排行业的领先者！“Buddy”取自英语单词“Buddy”。“巴迪”的意思是巴迪事业的精神写照，象征着一群来自台湾的不同姓氏的好兄弟，与我们的感情一起工作！“爱的形状就像每个人想要传达的信息。因此，巴迪坚持食品和调味品不含任何化学品或添加剂。巴迪真诚地为每一位顾客服务，让每一份鸡排美味难忘。”美味、周到、人性化。“这是巴迪食品的经营理念，也是巴迪鸡排取得成功的唯一途径。只要你来到巴迪鸡排，你就能体会到巴迪鸡排与其他鸡排店的区别，不仅在于其独特的美味，还在于其对客人的人文情怀。巴迪期待着站在昆山，放眼全世界国家。巴迪鸡排不快速复制分支机构的理念，注重质量，以关心消费者健康的理念，巴迪已经在上海、广州、南京、合肥、苏州、无锡、常州、镇江、扬州、南通、扬州、泰州、盐城、徐州等城市逐步开设了近300家连锁店展望未来，巴迪真诚欢迎认同巴迪经营理念的合作伙伴与我们合作，共同努力，将这一台湾流行小吃和巴蒂庄的无骨鸡排推广到全中国。
