川香阁无烟烧烤结合精选配料，运用的食品开发技术，研究出了特色无烟烧烤。川香阁无烟烧烤吸取了铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的优点和特色，研发复合调料和特色烤酱。烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，吃后唇齿留香，回味悠长。川香阁无烟烧烤采用香辣诱人的美味调料，鲜醇、醇香、微辣、劲爽种滋味强烈冲击着每个人的味感神经，很大限度挑动起每一个食客的食欲，老年、中年、青少年、儿童喜爱。川香阁无烟烧烤是目前以木炭为燃料的节能环保设备，炉体采用二次进风吸式火口设计，木炭燃烧充分，无烟无飞灰，精心设计的灰火位置，避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，川香阁无烟烧烤的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的干香味推向了极点，而且用炭量可节省百分之几十，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，可自由调节火力大小。
