源于民间、起自山城、历史悠久。植根江苏的佬土鹅肠火锅，以的低碳环保装修风格、特色出品和亲情化服务赢得食客青睐。我公司以苏、浙两地为发展核心,以先占江苏后进浙江的发展趋势为主导。佬土鹅肠火锅创立于2001年10月，现在镇江已拥有十几家门店，另有镇江京岘山店和扬中二店正在装修筹备之中，从2001年至今的12个春秋，佬土鹅肠火锅一直在不断学习，不断完善，由鸳鸯火锅发展到现在的“鹅肠”火锅，由加盟到如今的买断，由十几家门店突破了几百万人次的接待……佬土鹅肠火锅多年坚持走专一化道路，从不涉足其他产业，并建立了自己的标准化生产及配送中心，对各个门店实行统一配送，完善公司对各门店的统一化管理，实现了火锅底料生产机械化，自动化，标准化。得到省内同行广泛关注及认可，正因如此，佬土鹅肠火锅才吸引了美国的营销咨询战略公司（特劳特）的眼球与其展开合作，这将使佬土鹅肠火锅如虎添翼，为其带来更迅速猛烈的发展！目前，佬土鹅肠火锅已经成为镇江发展迅速的连锁店，在镇江火锅业中更是一枝独秀，优秀！
