沈阳敏丁拌饭餐饮服务有限公司2003年成立，是从事韩式餐饮和经营的全国连锁餐饮企业。旗下拥有：多个餐饮项目；一座现代化食品加工厂；截至2015年末，全国加盟店面60余家，辐射国内东北、华北、内蒙等区。董事长李三龙先生亲自调配韩餐配方，升级配方，牢牢稳固韩式餐饮技术行业地位。敏丁拌饭采用传统工艺，经十几个小时的精心熬煮而成，品质，口味。敏丁拌饭引进的辣白菜制作工艺。精选菜叶细嫩多汁的黄芯白菜，经过多种复杂工艺，历经月余方才出坛，口感，酸、辣、鲜、脆，清爽可口。拌饭秉承健康、时尚理念制作出传统的石锅拌饭。“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语비빔밥，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它是从韩国全罗北道发源，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜（蛤子）汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。
