百宗杀牛场火锅是百宗餐饮旗下子品牌之一，也是集调料研发、餐饮连锁、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮企业，公司以使用原味火锅为主打特色，打造原味火锅好品牌为发展目标;以团队共发展、合作共荣辱为企业思想;以重庆为中心建立直营连锁、面向全国加盟联营为发展业态。诚邀数名餐饮及中国火锅烹饪师傅参与研制，结合传统工艺，展现中国原味火锅连锁品牌。 百宗杀牛场火锅以味制胜，醇厚辣爽深得人心。百宗杀牛场火锅多年的老品牌投资让人安心，一对一筹建支持营运省心，核心技术标准化把控，开店统一规范化。执着，是百宗杀牛场火锅不变的理念，苛刻的追求品质，坚持保留传统工艺、不断的超越自我、经验、坚守、信心的积累，执着地脚踏实地探索，将原味复制给各个加盟店。 百宗杀牛场火锅的诞生，没有传奇色彩，没有灵光一闪的美食发明家，只有保留下来的老火锅的特色原味，致力于要寻回重庆人记忆中的氛围。百宗杀牛场火锅还原老火锅的味道，生牛油(杀牛场精炼生牛油，厚实味浓)，四川郫县豆瓣(四川郫县精选的豆瓣，油润红亮瓣子酥脆)保持特别，是老重庆人深深怀念的儿时味道。
