吴家刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光;哨子选料严格，制作细腻，调味，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。吴家刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗吴家刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。吴家刀削面有经验丰富的人削面，面削的是非常的好，成为了现在美味市场上的新选择，得到了更多风味。吴家刀削面机器人是人们日常喜食的面食，因其风味，深受食客喜爱。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，吴家刀削面越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。吴家刀削面以面薄而有嚼劲被食客喜爱,一碗面条呈片状的出现在碗里,小小的,不必担心一口出不下的尴尬,一块一块的吃满足了姑娘吃面的顾虑,温文尔雅.
