“风味快餐”2002年成立于“美食之都”——重庆，其店开设于重庆南岸五小区，店面总面积约50多平米，主要经营产品有特色粉面类、特色包点类、中式快餐类等。其产品在口味上保持了川渝风味的优势；吸取了南北美食之；突出快速、健康、营养之快餐特色。因小店产品特别是包点口味特点突出、出餐快速、产品营养搭配、装修风格新颖、经营思路定位准确且员工服务态度良好，因此，很快被附近的人们所追捧，生意非常火爆，常常出现排长队就餐的现象。久而久之就有许多顾客在店内外都赞美小店包点和套餐具有地道的川渝口味，员工服务好，经过顾客们的口碑宣传后，小店里就经常有出现来自全国各地的食客前来品尝。由于市场需求越来越大，也为了方便更多的新老顾客。风味餐饮店在重庆相继在九龙坡区、南坪步行街、袁家岗、石桥铺龙湖等地成功开业。如今，“风味快餐”简餐连锁委托权威食品科研机构对现有的8大系列产品深度开发和多方位整合，使之达到标准化的质量和标准化的应用。同时，运用现代科学的快餐管理模式，使风味快餐产品既保持了中式快餐多样化结构，又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的多款特色产品已深受广大消费者的晴。
