晋运胡子大盘鸡延续新疆大盘鸡的，并改良烹调技法，既保留新疆口味，又满足内地大众口感。再加上运营多年，采用清真食材，在用料和工艺上遵循健康原则;特制调料包，占领市场无压力。晋运胡子大盘鸡的鸡肉选用优质三黄鸡，富含蛋白质，而辣椒选用新疆地产焉耆“线辣子”皮薄肉厚，攒香味浓。晋运胡子大盘鸡三大系列，百款单品，广纳美味，搞定食客不在话下。新疆传统大盘系列、新疆特色小炒系列、美味凉菜系列等统领多样美食，创造成功。晋运胡子大盘鸡现出现卖。晋运胡子大盘鸡店以“营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，晋运胡子大盘鸡店把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。晋运胡子大盘鸡辣味上，进一步细化，采用分级方。色泽更加诱人，香气扑鼻、滋味柔和，不仅美味，更是迎合了现代人对健康的追求。晋运胡子大盘鸡一经推出，就了一阵香锅热潮，很快得到了消费者的青睐，成为流行大街小巷的美食招牌!晋运胡子大盘鸡店深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保障员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
