雀巢桶装冰淇淋主要着力于焙烤食品、膨化食品、冷饮新品开发、新原料应用、新品质改良剂的研制及技术推广、新颖防霉技术等应用性食品技术的研究工作。雀巢桶装冰淇淋依托两所大学很强的新品开发和新技术应用能力，先后开发了能阻止面包、蛋糕、蛋黄派、华夫饼、铜锣烧等产品淀粉老化的新品质改良剂面包夹馅果酱专用的QQ果酱粉，蛋糕、面包、保鲜剂等系列新品。与此同时，公司根据各焙烤企业的要求新近研发的脱模油、蛋糕油、乳化膏，因提高产品品质，降低产品生产而深得各生产企业的青睐。公司具备很产品售后服务与技术支持队伍，可为各生产企业提供新品的研发、项目评估及产品生产的工艺调试、技术培训等系列服务。雀巢桶装冰淇淋是国内较早、目前惟一从事商业冰淇淋生产的中国企业。雀巢桶装冰淇淋以"四季特色饮食为中心"。以时尚、快捷、健康、美味、新鲜为主打;传统，改变常规，打造业界饮食快船!中式、西式、传统、时尚、简餐、套餐百余种产品，不同的口味口感。让挑剔的消费者不再挑剔，总有一个你喜欢!
