莲香楼创建于清光绪十五年（1889年）至今已有一百多年了。除了经营传统粤菜之外，莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是中外熟知，享有“中国月饼企业”的美誉.本公司是集传统饼食生产销售于一体的中国商业好品牌企业，包括酒家、食品工厂、贸易、食品连锁店，经营面积达五万平方米。现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点六大系列，共一百多个产品，是“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业，其经营和销售网点分布各地。本司在国内烘培（糕点）行业中，在生产技术、设备、管理以及品牌建设等方面，无论在省内乃至全国都靠前，有多条功能齐全的自动化生产线。莲香楼月饼深受海内外顾客的欢迎。在享有世界美誉“食在广州”之称的历史名城——广州，除了餐饮业非常发达外，近年来，烘培食品业也同时得到迅猛的发展。本司在经营发展中，已经成为新广州的一张旅游名片，本司的“老广州手信”饼食产品更得到广大中外消费者喜爱。莲香楼”愿意与需求优良的合作伙伴建立友好合作关系，携手共创“双赢”的新局面。我们制定了业务流程化、流程标准化、标准精细化、管理规范化、制度人性化的管理战略。对同事赤诚相待，让和员工舒心；对顾客诚心实意，让顾客满意；对社会抱诚守真，承担社会责任。公司设有营运服务管理中心、运营培训中心、直营管理中心、中央仓储配送服务中心、研究发展中心、生产中心等几大核心机构，涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。公司组建以来，始终以"饮食文化"为己任，努力围绕“特色、品质”做文章，把提高产品质量、提升经营模式、提升标准化管理、源动力品牌作为企业发展准则。
