90年代以前的人们，很多都还记得小时候吃过的锅巴饭。小时候，农家人习惯用柴火做饭，大锅大火蒸煮出来的米饭，就是原汁原味香喷喷的。这种饭香，用一般的电饭煲，或是电饭锅，都达不到这样的效果。我们知道，煮饭用的器皿，食材、火候、水量都特别有讲究，甚至蒸煮时间的误差都会影响到米饭的口感。《道德经》曰“治大国如烹小鲜”，将美食与治国相提并论，说明专心、、才能把美食做到不错。据介绍，非常稻的一碗煲仔饭，是老板带着研发团队花了两年的时间，才做出这种儿时的锅巴饭香。小小一份煲仔饭凝聚着传统饮食文化的结晶，非常稻呈现的不仅仅是一碗米饭，而是人儿时的记忆、妈妈的味道。对美食的敬畏如今，人们对饮食的要求日渐严苛，“绿色、安全、健康”是未来生活的话题。非常稻煲仔饭并不像很多餐饮品牌一样，一味跟风互联网思维的营销之道，甚至摒弃食品安全的底线，忘掉做餐饮的本质意义。非常稻煲仔饭对美食心存敬畏，精选源自全球无污染原产地的优质食材。泰国皇家大米、澳洲草原牛肉、恩施武陵源土猪肉……都只为做好一碗煲仔饭。他们将产品品质视作生命线，“7+2+1”的制煲法则，确保每碗煲仔饭淋上秘制煲仔汁后“上桌有响声，吃着有锅巴”，用现代化严格的操作标准，达到出餐的美味需求。传统与时尚的邂逅除了安全味美之外，现在餐厅也注重顾客用餐感受，非常稻煲仔饭是为都市白领及充满个性的年轻人带来休闲时尚的用餐体验。在非常稻，有经典的湘西外婆菜、广式腊味、家乡梅菜扣肉、小炒黄牛肉，也有融合西式口感的焗饭煲、咖喱煲。中西结合，传统与时尚的邂逅，在这里可以领略到煲仔饭更多的魅力与内涵。此外，非常稻不惜重金邀请无印良品的设计顾问参与餐厅风格与品牌形象设计，让用餐体验更加不错，让品牌更加时尚。一套并不起眼的餐具，是无印良品极简主义风格的体现，让用餐价值感倍增。
