自1944年成立亚坤咖啡。直到1998年，才发生了翻天覆地的变化。为打响品牌，并进行了自身发展的可行性研究，亚坤就引入特许经营概念，走企业化之路，自1998年开设了咖啡店后，发展越来越快，不但深入邻里，还走入了各大购物中心。亚坤由昔日传统的咖啡摊变成今日的连锁咖啡店，亚坤的成功要素之一是它有一个的卖点，为大众提供简单、味美的传统食物和饮料，并且大胆实施市场扩张计划，走特许经营之路。身为中小企业，若没有大量资本注入，很难迅速扩展业务。因此，亚坤能够在本地和海外市场茁壮成长的有效途径就是通过特许经营的方式。从亚坤的角度来看，特许经营的双方能获得共赢。它能使品牌渗透进入因资金或政府条规限制，以前未曾涵盖的市场，同时又可帮助加盟店主达成人生、事业或是的目标。公司本着以人为本，品位为主，服务大众的经营宗旨，以创新和发展为源动力，经过多年的发展，现在已经在全国拥有多家直营店和加盟店。
