洛克汉堡秉承“健康美味，营养均衡”的经营理念，其运作模式不断创新、中西式快餐经营、提率。根据加盟商的不同需求提供针对性的服务，如丰富美味的产品、广告创意、成功的管理模式与经验，店面选址等，为选择洛克汉堡的加盟商实现人生价值。洛克汉堡加盟品牌为不断满足市场的需求，提供丰富的实践经验，食品研制配方，规范的经营管理理念。把健康、美味、营养的食品提供给更多的消费者，并满足者与消费者的需求，提高其品牌形象和增强加盟店的市场竞争力。洛克汉堡在华莱士炸鸡汉堡原有基础上进行了的升级，创意、时尚百搭并且定位亲民。新奇、美味、多元化的洛克休闲餐厅。不仅仅是一个炸鸡汉堡店，更是一个集缤纷小食、中式足料饭、港式奶茶饮品、牛排披萨等为一体的西式综合休闲餐厅。洛克汉堡倡导绿色、环保、健康的服务理念。轻松生活，真诚服务，平民价格，至高享受，让洛克加盟店成为老百姓心中的理想餐厅和加盟创业的项目。2015年青岛洛克华莱士餐饮管理有限公司推出代理加盟模式，不再局限于早期的联营模式，依据自身积累的经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。依托加盟总部服务平台，从开业储备、员工训练到后期经营管理。加盟商都将享受到总部全力以赴的支持与辅导；完善的营运、企划、训练、物流、咨询等管理系统，不仅可支持餐厅正常营运，更为餐厅能长期为顾客提供品质优、服务佳、方便卫生的西式快餐提供，从而共创双赢代理事业。青岛洛克华莱士餐饮管理有限公司自成立以来，一直把”国内新型餐饮公司”作为企业发展的标杆。公司拥有餐饮开发团队和营养学学者，为项目产品的质量、口感、味觉及营养严格把关；同时公司的营销团队根据市场的实际情况为每一款产品与项目量身打造了的宣传推广方式，以为产品和项目能够在市场上取得好的传播效果为目的，为加盟商实现大化利益。
