龟锅烤肉起源于清朝，其中的龟锅是专为皇族烤肉定制的。使用龟锅烤制的牛羊肉、蔬菜之类的菜品比直接火烤的更加美味，也更加鲜嫩。龟锅烤肉传承宫廷美食经典，拥有“汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料”八大膳食品类。菜品多、美食多、饮品多、果鲜多、味料多，选择众多、美食汇聚。适合男女老少各类人群就餐，能够满足工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求，将各类餐饮消费统一涵盖。 龟锅烤肉，源于宫廷，不断刷新融合，一年四季应季美食产品众多，八大品类风味齐全。经典宫廷汉釜宫，美食云集四季旺;时尚风味冷热饮，口味众多季季新;特色烧烤肉菜鲜，招揽生意客户多;纸上烧烤有特色，现烤现吃人气好;拌饭盖饭辛辣面，宫廷文化时尚潮;炒饭冷面火锅面，特色风味吃不厌;凉菜泡菜大拌菜，味新价全个个爱;炒菜料理小点心，美味营养人人宜;龟锅烤肉主题餐厅，传承美食传统风味，并经过对中国人饮食习惯的不断研究，针对性的改良和开发了适合中国人饮食习惯、口味的特色产品，同时保留了宫廷美食的美味。在汉釜宫，既能品尝到原味的美食，也能感受适合中国人口味的新品，一店合两味，融合两不误。龟锅烤肉，经过对传统宫廷食品的不断改良，并吸收品牌连锁经营的优势模式，已经形成了融烧烤店、休闲饮品店、美食店于一体的复合就餐新运营模式。一店同时兼营店内就餐、外卖送餐、全餐销售三种经营形式，是打造了汉釜宫宫廷美食的多个销售创收途径。
