稻香集团就是从这种饮食文化中孕育出来，并带领这种文化迈向崭新和精彩的领域。我们在本地市场累积了丰富的经验和知识，并在这个基础上加入创新的市场策略、现代的管理手法和严格的品质标准。多年来这些新尝试令稻香集团，有助集团奠定市场上的地位，建立忠心的客户群，更获得实力雄厚的策略者垂青。为了积极扩充业务，我们奠定巩固的业务基础。以众多创意，提供优良食品和餐饮服务，力求为顾客带来全新的饮食体验。稻香集团由一九九一年成立至今，已建立了坐拥超过几百个食肆及饼店的庞大网络，分别遍布香港及华南地区。集团成功采用多元化品牌的策略，在‘稻香集团’旗下设有十几个品牌。各品牌自有不同的饮食风格，针对个别顾客群或喜好，因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存，而且均能表现理想。此外，不同食肆品牌的风味和装潢，如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。稻香集团利用创新而有效的市场推广策略，成功为食肆吸引新的顾客，并加强了各品牌在市民心目中的地位。例如钟菜则因其‘不加味精、不加人造色素’的承诺而深受欢迎。
