当下，虽然西餐在中国也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。人鱼传说，用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。人鱼传说，以东北家常菜为主打的特色餐饮，好的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道好。人鱼传说，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创新，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!人鱼传说，中国餐饮中的好品牌。人鱼传说，用红火的发展势头向人们昭示中国餐饮的挺大魅力和源源不断的市场吸引力以及强的生命力!人鱼传说是独立掌握配方技术，独立注册标签品牌的全国连锁企业。根据人体营养需要，人鱼传说采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食材文化相结合，根据人体需要，人鱼传说采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食材文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的例子，有良好的发展前景。
