黄桥烧饼追求“不错品质”的过程中，结合现代制作工艺，选用好的面粉及配料开发出多个系列、几十余个品种的产品，涵盖中式面点生产烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余种制作工艺。改良了传统面点制品营养流失的弊端，开发的产品不但保留了原料的营养成分，更使面点制品的口味鲜香别致，黄桥烧饼成为消费者喜爱的食品；口味特别，成为烧饼门店顾客盈门的产品；泰兴市黄桥烧饼有限公司不断突破、不断超越的过程中，黄桥烧饼始终坚持“始于顾客需求，终于顾客满意”这一服务理念，从新员工进店前的岗前封闭培训到加盟店运营服务监控，始终坚持“守信用、负责任、务正业”的企业行为准则，用心打造不错服务团队、黄桥烧饼相信：“努力就有回报、付出就有收获”的修身原则，期待者和顾客的品评，这就是“用心、热情向上”的小型特色健康美食连锁机构——黄桥烧饼的立身之本。
