重庆炊牛大王餐饮文化管理有限公司创建于2001年，是集餐饮、文化娱乐餐饮管理为一体的多方位、多功能民营企业。公司推陈出新、博采众长，围绕"吃全牛"的主题进行重点开发，逐渐形成了本企业的全牛系列火锅和全牛系列正餐大菜。公司在传统餐饮讲求"色、香、味、美"的基础上，向"质、形、意、养"的餐饮模式发展。并运用传统文化的要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个快乐、时尚的餐饮场所。公司经过多年实际运作和市场商务调研，为推广餐饮文化和满足全国各地商家加盟连锁经营的需要，我们制定了标准化、规范化的连锁经营管理模式，借以推广“炊牛”餐饮品牌，希望能有更多的加盟商进行加盟，达到共同发展、实现双赢，并且为促进各加盟店稳定发展，我们将竭诚为各加盟店提供周密的经营咨询、管理培训、服务运作等支持。公司的全牛系列餐饮文化，得到重庆市人民政府，同城食客和中外宾朋的赞许。"炊牛大王"，任重而道远。公司将以"每天进步一点点，是不错的开始。每天靠前一点点，是创新的开始。每天多做一点点，是成功的开始"的企业理念为之奋斗，倡导"诚信务实、发展进取、服务至上"的经营理念。
