随着生活水平的提高,人们的饮食结构也逐渐趋于多元化,不合理的饮食习惯使得大众普遍处于亚健康状态,怎样才能吃得营养又健康,成了大家共同关注的话题。烤鱼是四川风味,在这个无辣不欢的世界,漫烤鱼可以满足消费者对辣的所有需求。漫烤鱼鲜辣爽口,肉质嫩滑,让人品尝一口就深深得爱上它。漫烤鱼项目简介漫烤鱼创造烤鱼新理念,成功把街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌,做好吃的烤鱼,改写烤鱼美食的新骄傲。漫烤鱼现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着不同,它采用“先烤后炖”的做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的。保障漫烤鱼的芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。漫烤鱼采用美式炭火烤鱼技术,工欲善其事,必先利其器。不同于传统的明火烤鱼,漫烤鱼使用的是美式壁炉,烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生油烟,而炭火燃烧所产生的烟尘会聚集在炉腔内,然后通过烤炉颈部的排烟管排出室外,从而了整个烤鱼过程不会污染环境。漫烤鱼是现杀现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品,品种有烤草鱼、烤鲶鱼、烤黑鱼、烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。漫烤鱼秉承“,诚信,务实,创新”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。漫烤鱼始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以的经营理念和不骄不躁.踏实稳健的作风,本着互惠互利,诚信双赢的原则,原与各界有识之士,共同努力,把漫烤鱼做好、做大、做强。