1958年至1979年，解放军用榴弹炮和炮弹炮击金门；在过去的20年里，有超过100万枚炮弹落在金门。炮战结束后，金河里钢刀店老板吴俊奈在岛上寻找废弃的弹壳，并用它们锻造刀具。因为弹壳的钢材质量非常好，用它制成的菜刀也非常锋利耐用。在中间很难。即使它切割坚硬的物体，也不容易变形，这使得金门菜刀在台湾家喻户晓。为了防止假冒伪劣产品被混为一谈，刀厂已经开设了 的炮弹刀制造场地。目前，有名的金门菜刀钢刀店有“金河利钢刀店”和“金永利钢刀店”。由于菜刀具有纪念价值，早年在金门当兵的台湾青年回国时一定会带几把作为纪念品；金门菜刀也成为内地游客争相购买的产品。然而，几乎所有这些菜刀都是由 军队在8月23日的炮战中发射的炮弹锻造而成。到目前为止，老一辈的退伍军人（一些参加炮战的陆军士兵）看到这些炮刀，都会流下英雄般的眼泪。毕竟，这个“名品”是通过血肉之躯的数量和年轻长袍的数量获得的。金门有三种老牌子的钢刀很受人们欢迎，分别是胡子王、金合力和金永利。由于海峡两岸经贸往来频繁，以及大陆的优惠劳动和税收政策，比尔德·金在厦门翔安建厂，产品主要销往台湾和东南亚。金城镇金河里钢刀店已有三代人的历史，已有近60年的历史。你不仅可以在这里买到好刀，还可以享受师傅制作钢刀的乐趣。据说，只有经过特别批准，才能看到切割外壳的过程。普通游客看到一块钢在炉中烧成红色，然后经过机压、淬火、研磨、光亮和切割等工序。几分钟后，一把锋利的菜刀就会出现在你面前。如果你喜欢，你可以让老板在上面刻个名字，然后买这把刀。事实上，真正留下自己名字的并不是消费者。
金门菜刀
金门菜刀，采用了特殊金属材质制作，具有耐用、实用的特点。公司始终坚持品质为先的运营宗旨，不但引进了先进的生产设备，还不断的面向社会招贤纳士，聘请了高素质的人才，组建了专门的研发设计团队，团队成员通过一系列标准化的生产线，为加盟店生产制造了源源不断的高品质产品，不但锋利耐用，更具有一定的收藏价值，主要是因为企业生产的菜刀，选用了制作炮弹的金属材质，所以意义非凡，这也是门店产品的一大经营特色。同时，品牌商对市场进行了详尽的调查，了解了同行业其他品牌的定价标准，结合自己的实际情况，制定了经济适中的价位，更符合普通大众的消费水平，显著的价格优势，自然就吸引了众多消费者的注意力，打造了火热的经营场面，也吸引了广大创业者的目光。
金门菜刀加盟优势1、金门菜刀经营优势：始终把代理商的利益放在首位。凭借多年的市场管理经验，我们探索了成熟的企业双赢模式，改善/增加了公司的可持续发展。2、金门菜刀品牌优势：公司发展路线迎合市场需求，紧跟政策推进，具有引路的市场愿景，使品牌在市场上占据引路地位。3、金门菜刀品质优势：公司拥有专业的生产线，不仅支持产品的科学化，也支持产品的品质。4、金门菜刀技术优势：公司集研发、生产、销售于一体，为产品研发注入了更多的人力和财力，拥有专业的研发团队。5、金门菜刀营销优势：完善的营销体系。从代理商成立到后期，公司将派专人负责市场引导，确保产品销量不断上升。6、金门菜刀宣传优势：广告势头强劲，产品包装多样，结合代理商的实际市场情况，采取多种宣传手段，确保终端宣传到位。7、金门菜刀人力资源优势：公司聚集了一批高素质、高能力、高学历的人才。凭借加盟，公司正不断朝着更高、更远的方向发展。8、金门菜刀网络优势：公司售后网点遍布全国，网络覆盖率超过80%，代理销售合格，消费者满意。
自那以后，该品牌一直深受当地消费者的欢迎。在过去的十年里，超过十个加盟店已在该市开设。现在，它正在吸引全国各地的加盟商，总部有完善的援助政策，帮助企业家经营线下门店。总部还将根据开业企业家的意愿和门店所在地区的发展情况，制定相应的规划。加盟在总部的价格为1万元/年，合同期至少为3年。如果关注该品牌的企业家需要尽快与总部达成合作，则有望抓住门店所在地区的财富机会。
