盛恒集团是一家集生态养殖、绿色种植、配套加工、销售、科研为一体的综合性农业产业化集团。它有三个工业部门：盛恒农业、盛恒乳业和盛恒食品。贵州盛恒食品发展有限公司是一家从事奶山羊品种选育、生态育种和山羊乳制品开发的全产业链农业实体企业。公司现有纯萨能奶山羊1000多只，人工混播“苜蓿+多年生黑麦草”围栏牧场1000多亩，新西兰怀卡托2只×16一个机械化挤奶平台。贵州山羊乳制品加工厂加盟项目8000多万元，占地80余亩。是修文县食品产业园重点加盟项目。目前，已建成一家旗舰总部和三家区域中心店。销售网络覆盖云岩区、南明区、关山湖区。区域中心店正在开发建设中，目前服务于2000多名会员。新西兰天目放养，奶源标准化生产加工，*产品；山羊奶是优质生活的稀缺资源。公司已累计1500多万元，完成围栏草地建设、完善种子场和销售网络。目前，已建成2000只基础母羊的贵州奶山羊核心良种生态养殖示范场，拥有纯种萨能奶山羊2000多只，人工混播“紫花苜蓿+多年生黑麦草”围栏草地1000多亩，标准化高床羊舍4200平方米，观光羊舍1000平方米，新西兰怀卡托3000立方米青贮饲料池和1个机械化挤奶平台。在国际市场上，山羊奶的产销呈现出强劲的增长势头。山羊奶酪现在在欧洲很流行。在一些欧洲和美国，山羊奶已经成为人们生活的必需品。虽然羊奶及其产品的价格比牛奶高出一半以上，但其市场份额仍然很高。已故的国际乳业联合会委员金士林在《金士林乳业科技选》中也描述道：“如今，美国的山羊奶在*店和超市销售。从世界范围来看，山羊奶在所有奶类中都有快速发展的趋势。”联合国儿童基金会的一项调查显示，在过去10年中，中国的母乳喂养比例下降了2%。更多的家庭选择自己的加工奶粉来喂养孩子。特别是近年来，随着人们对山羊奶粉认识的提高，越来越多的人选择自己的加工奶粉。预计未来两年山羊奶粉消费增长率将超过200%。随着羊奶去羊肉技术在我国的成熟应用，人们对羊奶营养价值的认识以及人们消费结构、消费意识和消费观念的深刻变化，我国的羊奶消费开始从引进期走向成长期。
