哈红肠已有近的历史。采用欧洲传统生产工艺，精心选材，以猪肉为原料进行精细加工，严格遵守欧洲传统配料标准，产品严格按照传统工艺加工生产，使产品始终保持枣面鲜红色、褶皱光泽、熏香、味美干爽、包装精美、保质期长、携带方便、食用方便、蛋白质含量高、营养丰富等特点。它们是酒宴和冷饮的佳菜肴，也是旅游野餐的必备品，已成为消费者不可或缺的礼物和食物。该产品早在20世纪60年代就出口到欧洲、东南亚等地区，并在抗美援朝战争中转换为军用物资。该产品多年来被各部委和省评为优质产品，已成为国内外人气品牌产品。随着生活水平的不断提高，人们越来越重视对膳食结构和膳食水平的追求。他们应该继续吃得美味健康，但也要有合格的口味特点，并在传统中看到新的想法。精心挑选哈红肠，层层检查生产过程。不添加色素、亚硝酸钠和防腐剂。手工和现代技术的结合创造了一系列特殊的熟食。哈尔滨是一座盛产红色香肠的城市，有不下几十个品牌和品种，这与哈尔滨的历史风俗有直接关系。除了秋林丽都、柔莲红香肠、哈红肠等人气品牌外，哈红肠在特定范围内也有合格的口碑和口碑。事实上，我就听说过哈红肠。顾名思义，哈红肠主要用于生产哈尔滨特产“红香肠”。一方面，为了方便学生的实际学习，另一方面，它也解决了部分国内需求。它由自己生产和销售，并且自给自足。主要供应给学校的教师和学生。校外没有销售网点。后来，红香肠有了自己的特色。它的味道受到更多人的喜爱，价格也相对便宜。许多人慕名而来，新年期间供应不足。2004年，农业大学邀请了一位做哈尔滨红肠的老人，从各个方面调整和改进哈红肠的制作工艺和口味，使哈红肠的品质达到了更高的水平。然而，他仍然坚持每天工作，并以与年轻人一样的热情工作。在他的领导和指导下，哈红肠仍然坚持传统的生产工艺和成分标准，不会添加任何对人体有影响的增味剂或调味品，以刻意追求口感和保质期。
