2003年，扶正益三峡锅品牌成立，总部位于张家界。凭借公司雄厚的背景和实力，在餐饮业发展顺利，经营状况越来越好。公司利用自身的研发实力，生产出口味多样的食品。其主要产品有：蜂蜜鸭头、素菜炒三鲜、熟肉、扬州炒饭、辣椒鱼头、红烧排骨、清蒸、海鲜等，有数百种美食可供消费者选择。每种产品在口味和营养价值上都有很大差异，这给消费者带来了不同的饮食享受。人们吃过一次这种味道就会爱上它，并且会经常来买回，从而扩大品牌在市场上的发展空间。经过18年的发展，富正毅三下锅品牌已在餐饮业中牢固树立，其经营范围也越来越广泛。截至目前，已有653家加盟连锁店在上海、江西、张家界、连云港、哈尔滨、云南、福建、甘肃、山东、安徽等城市开业。每家店的生意都很兴隆，前来就餐的顾客也不间断。市场上通常没有空位。根据相关市场调研，公司年销售业绩翻了一番，占据了餐饮业大部分市场销售份额。公司未来的发展目标非常宏伟。它决心开设数千家加盟连锁店，并一直在努力实现这一目标。富正毅三下锅品牌在经营过程中始终注重产品质量。选材标准很高。每种产品的原材料均为当天采购的新鲜产品。采取“现在做，现在卖”的经营方式，充分保留食品原料的水分和营养价值，打造正宗的食品，让消费者吃得合格，吃得健康，获得公众消费者的一致认可。
