复茂饼家

复茂饼家沿用了传统的制作工艺，具有悠久的饮食历史文化，小有名气，在福建地区是有口皆碑的美食品牌。店内销售的饼含有多个系列，像是复茂绿豆饼、复茂百年大礼饼等，是热销的产品系列。门店产品之所以受欢迎，还与其纯手工制作有着不可分割的联系，多道制作工序，令其呈现了传统经典的风味。店内的每一个饼，都经过了调面、制馅、手工擀皮、开酥等技艺，所以具有软糯、滋润、爽口的特点，好评如潮。由于每一位消费者的口味不尽相同，因而品牌商便与时俱进的将饼分为了甜、咸两种口味，咸饼中加入了虾干、紫菜、精盐，口味更加丰富，外表又撒上了一些芝麻粒，更是提高了其醇香的口感。而甜饼中，则使用了糖粉、红枣、花生仁、核桃仁以及桂圆肉等食材，令其口感香甜浓郁，回味无穷。

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