柳州莫阿姨餐饮管理有限公司（有限公司）位于美丽的广西美食之都柳州。1999年，广西桂平人莫阿姨勤劳、细心、热爱生活，亲手制作了自己擅长的炖小吃，并在柳州市繁华的五星级步行街开了一家不到10平方米的小店。鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭爪，甚至豆皮、莲藕等素食。莫阿姨熟练的双手浸透着浓郁的卤水味道。此外，柳州人喜欢辣椒油，它新鲜、芳香、辛辣、提神。这样，在拥挤的步行街上，男人、女人和孩子都会被吸引来品尝、啃骨头和吮吸果汁。当他们经过的时候，他们必须带着它。。。这是我们的步骤。2005年，“莫阿姨”作为一个休闲食品品牌在柳州声名鹊起，很多外地人都会去柳州寻找答案。当时，直营店开始扩张，同时开辟了一种新的业态，“莫嘉舟麻辣汤阿姨”，这曾经是15-35岁城市年轻男女追求的快餐模式。2008年，“莫阿姨”品牌商标在商标局正式注册。同时，“柳州市莫阿姨餐饮管理有限公司”成立，正式开启了“莫阿姨卤味世家”品牌发展之路。广西各地的商人纷纷致电并致函要求开展加盟连锁业务。莫阿姨的休闲食品开始进入广西千家万户。2014年，经过6年的新产品深入研发和科学规范化管理，莫阿姨卤味世家在15年扎实经营的基础上完成了品牌的全面升级——建立了原料采购、物流生产、食品加工、食品包装和直营店销售服务运营五大标准化体系，并引入了全新的CIS体系和连锁管理体系，在环境等方面完全符合国际标准，集美食、快捷服务和舒适环境于一体，为区域城市时尚休闲食品产业提供了一套完整的行业示范标准，为莫阿姨卤味世家品牌成为广西连锁休闲食品品牌奠定基础。
