百誉大掌门是重庆一白一餐饮管理公司推出的卤水品牌。公司成立于2014年。经过多年的市场运作，公司不断发展壮大。以健康绿色的原材料和独特的产品风格，得到了广大消费者的认可和青睐。多年来，公司不断创立产品，先后开设了多家直营店和加盟店。加盟在江苏、四川、合川等地已成功开设分店，为各地消费者带来健康美味的食品。百誉大掌门已经看到了餐饮市场广阔的发展空间。它在餐饮市场上汇集了许多中外传统小吃的精华，定位了市场的潜力，发展了传统小吃的风格，具有各种风味特色。实现了更大的品牌发展，为市场运作奠定了基础。百誉大掌门有多种系列的美味佳肴。关注重庆特色美食的发展，不断创立美食。以鸡爪为主打产品，不断研发创立，形成酸辣系列、五香系列、辛辣系列、柠檬泡椒系列四大口味系列。各种系列的口味汇聚，带来多种选择。同时，酸辣系列的鸡爪以其独特的口味深受消费者的喜爱，成为该品牌的招牌系列。百誉大掌门自创立以来，一直以健康美味为生产理念，以美食为文化，以重庆火锅为生产原则。它改变了公众心目中重庆的特色风味，使其从大麻和辛辣两种风格转变和更新。它将酸辣元素融入鸡爪的制作中，坚持传统的手工制作形式，并在改善食品健康的环境中保留食品本身的味道。在自然环境中泡菜，确保每个鸡爪的味道都很好，吸引消费者的味蕾。
