鸭脑壳飞餐饮管理有限公司是一家集餐饮、休闲、娱乐于一体的连锁综合性餐饮企业。到2017年，已发展到全国多家分支机构。多年来，公司以特色经营为基础，以满意的服务和餐饮为宗旨，着力打造川菜（江湖菜）品牌餐饮文化。“麻鸭头骨”、“麻辣鱼配米粉”等一系列特色菜被评为名菜。重庆江湖菜系品牌菜品先后被重庆电视台“美食搜索”栏目授予“重庆江湖菜品30强”、“重庆名小吃”、“重庆商人”等荣誉称号。创始人于1998年学习烹饪，并走遍北京、上海、云南、贵州、四川等多个城市，以获得许多家庭的优势。他自己秘密准备了老卤香料。短短几年，它就发展到了100多家店铺。每个家庭都很好。他每天排队，现在大约有5000名员工。单店鸭头骨日均销量2000多个，周转率达到200%。加盟人不得不排队。桌号为麻将，包房名称为龙七对、大四Xi等，营业时间为上午9:00至凌晨3:00。每家店都有卤水外卖窗口，每天增加6000至10000个。拥有强大的管理团队、厨师团队、负责推陈出新的厨房管理部门、负责检查各门店经营状况和处理事务的质检部门。冷先生对门店的要求很高。每家店都必须经过他的批准才能开业，包括加盟店，无论给店内位置不佳的人多少钱，都不会是加盟店或直营店。公司每月组织会议，学习、总结上月运行情况，并有针对性地进行整改。每个月，厨房部门都会推出新的菜肴来教会每家商店烹饪。专业的团队，个性化的装修，人性化的友好服务。长期以来，鸭脑壳飞餐饮管理有限公司（有限公司）一直坚守美食，出色地演绎着美食的@高境界。创造的饮食文化不仅在于菜肴的华丽、精致和服务的很好，还在于对食物、味道和艺术的理解；它融合了传承下来的食物的精髓，汇聚了包容百川的创立精神，让每一位来到我们店的食客都能体验到食物世界的真谛。今天的鸭脑壳飞餐饮管理有限公司（有限公司）积累了更多的精力，拓展到了更广阔的空间和更广泛的领域。
