自成立以来，湘小厨以其丰富的湖南民俗文化、独特精致的菜肴和合格的服务赢得了广大消费者的青睐。它已成为餐饮业的一匹黑马。在激烈的竞争中不断壮大，已成为具有特色的口碑餐饮品牌之一。湘小厨加盟依托餐饮业，倡导多元化、集团化、标准化的发展方针。发展餐饮配套相关产业。同时，为企业建立了人才培养基地和物流配送中心，为企业的快速发展奠定了坚实的基础，为连锁店提供了合格的厨房管理、楼层服务人才和完善的物流扶持。湘小厨特色餐饮注重品牌建设和管理，努力打造湘小厨加盟品牌的核心竞争力，依托餐饮业，坚持多元化发展政策，秉承湖南人特有的勤劳、勇敢、坚韧、率直的性格和真诚、友好、善良、宽容的心态，以弘扬民族特色餐饮文化、打造民族特色餐饮品牌为己任，发展、确立并与时俱进，不断走向辉煌。湘小厨是一家集湘菜经营、湘文化传播、原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。它在全国有100多家直销店和加盟专卖店。湘小厨加盟总部在湖南建立了自己的原料生产基地，并以独特的原料和生产方法在湖南开发了一系列产品。原生态绿色食品，满足现代人的饮食需求；经过不断改进，湘小厨加盟总部有了自己的系列特色菜肴。在经营过程中，湘小厨始终遵循以德经营、改进/增加产品、改进服务、创立的经营理念；在味觉、营养、健康、文化、味觉等方面，力求与众不同，精益求精。它始终将传统餐饮文化与现代餐饮文化、地域文化相融合，走出了一条不同于传统餐饮文化的特色发展道路。
