牛栏山酒厂隶属于北京顺鑫农业有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西岸。牛栏山镇因靠近牛栏山而得名。它可以追溯到3000年前。周初的酒文化使该镇更加醇厚和有名。她聚集了神山甜井和潮白河的气息，开启了二锅头酒的源头。300多年来，它因致力于酿造优质牛栏山二锅头白酒酒而赢得了合格的声誉；以古老方法为基础的新篇章将永远延续。据《康熙顺义县志》记载，牛栏山地区的“黄酒、白酒”是有名的“产品”；据《顺义县志》记载，“酿酒师：大约有100人在做这项工作。他们酿造的酒非常甜。这是平北的特产，销往周边县市。非常受欢迎，尤其是牛栏山酒。”。解放后，顺义县在牛栏山地区“巩俐”、“富顺城”、“怡心”、“奎生”四大名厨的基础上，准备联合生产。1952年10月26日，河北省人民政府工业厅白酒生产管理局正式成立国营牛栏山酒厂，牛栏山酒厂的前身。60年来，牛栏山酒厂始终践行诚信经营理念，打造一个引路、务实、包容、共生的企业，努力治理，努力工作。从“潮白河”二锅头品牌，到“华登”牌北京酒，再到“牛栏山”牌系列白酒，牛酒人历尽风雨，锐意进取，取得了合格的有助于缓解。特别是进入新世纪以来，牛栏山酒厂肩负着“传承300年酿造，发展二锅头产业，弘扬酒文化”的时代使命。致力于打造二锅头引路品牌，提炼技术，追求品质，拓展营销，实现经营业绩持续快速增长；@营销战略稳步推进，市场规模和市场渗透力不断扩大和提高；白酒生产、销售等指标的实现目标均稳居行业前列。牛栏山酒厂不仅是一家非物质文化遗产保护单位，也是一家具有强大创建力和影响力的中国招牌企业。企业总占地面积606亩，新老厂房并肩而立，相互融合、互补；传统而现代、简约时尚的北京风格建筑，释放出牛栏山品牌文化的特色。自动化生产车间、智能立体仓库、吊钩转移技术中心等生产设施已达到国际引路水平；北京二锅头文化园位于新厂区中心，既是展示二锅头文化的平台、传播企业文化的窗口，也是弘扬北京文化的名片。
