当你从广东醋坊桥走进风景时，你首先看到的是苏州@老店“陆稿荐”。苏州以“酱肉”著称的陆稿荐在苏州也可以称为老陆稿荐。康熙二年（1663年），陆稿荐作为一家普通肉店成立。店主吕先生在苏州市东中市崇镇拱桥夜店开设了自己的店铺，专营生肉和熟肉。还有一个关于它如何命名为“陆稿荐”的神奇传说。据说，在某一年4月14日“滚”的前夕，一个衣衫褴褛的乞丐，背着一根破稻草，把两个旧陶碗叠在一起，走进肉店住宿。陆老板看到他的怜悯之情，好心地让他在炉门的空地上蜷缩了一夜。乞丐把稻草铺在地上，把两个陶碗折成枕头，然后睡着了。第二天早上，乞丐没有道别就走了。当消防队员烧肉时，他发现炉子前有一根断了的稻草，于是他把它撕碎，放在厨房里点火。出乎意料的是，一股奇怪的气味冒了出来，店里的人惊呼道：“来吧，来吧。”。陆老板听到这件事很惊讶。他想知道昨天那个乞丐是不是不朽的化身。这两个陶碗的组合正是“鲁”这个词。当他意识到这一点时，陆老板很快留下了那条没有烧掉的碎稻草。他每天拿出一个放在炉子里。肉很香。附近的中市街和下塘地区闻到阵阵肉香。一通十、十通一百，生意立刻兴旺起来。陆老板有个主意。他只是把肉店的名字改为“陆稿荐”，并把吕春阳伪装成乞丐。从那以后，这家陆稿荐肉店一直生意兴隆。编者按：一种用稻草或麦秸制成的垫子，过去用来做床垫和垫子。手稿：蒿属，干草。细长的艾草。为…做垫子。有名的特产陆稿荐都是尼松坡精心经营的。其肉类食品的原料经过精心挑选。采购的猪主要是胡猪和常州罗猪。这两个地方的猪皮又薄又瘦，又肥又瘦，是一种很好的原料，适合做熟肉。这些鸭子都是娄门鸭，重4到5公斤，是从城里的鸭子商店买来的。这只鸭子是用酱油烤的，它肥嫩可口。除了上述优质猪肉和酱鸭外，陆稿荐还特地请有名烤肉师张守根专门开发酱鸭、酱肉、酱肉、猪头肉等配料。经过张师傅的仔细研究和不断改进，技艺不断提高。熟酱油肉具有皮薄、麦黄、肥白、肉红精的特点。它味道酥脆，是真正的“五味酱肉”。用红曲和冰糖制成的腌料涂抹腌制鸭皮，使鸭皮红甜、肥美、嫩美，色香味俱佳。它被称为“泡鸭”。苏州还有一年一度的传统时令产品“酱肉”，也是有名的陆稿荐产品。酱肉在加工过程中，由瘦肉和肥肉制成，切成小方块，用红曲、糖、香料等复制而成，色泽红如樱桃，味道甜而不腻。它在嘴里融化。@食物，如砂仁猪肉、陆稿荐酒炖肉和百叶窗蒸肉，也很受公众欢迎。据1934年写的《春华酒楼饮食记录》记载，“苏州曾被称为土蹄、赵鸭和方形羊肉。土蹄是陆稿荐的酱蹄。熟肉店以陆稿荐和三珍斋闻名。其产品
