那家馆白肉血肠

博物馆的原名是吉星园，位于辽宁省沈阳市。始建于1874年，是清朝同治的后一年，已有120多年的历史。创始人纳吉祖籍沈阳，是满族白旗人。根据东北民间和满族人过年杀猪、吃白肉血肠的习惯，那吉尝试在店内出售“白肉血肠”菜肴，并逐渐形成了独特的风味。结果，顾客们挤满了顾客，变得出名了。清末民初，即1912年，博物馆正式挂牌。日本侵略者沈阳时，该博物馆曾一度迁至北京，直到1957年在沈阳重新开放。该餐厅经营的传统风味白肉主要有两种：一种是“清蒸白肉”。它选择腰排上皮薄肉嫩的肉，切成长6英寸、宽4英寸的方形肉，洗净，放在锅里煮至七八成熟，取出冷却。然后把它切成薄片，在抽屉里蒸一会儿。肉片稍卷，肥而不腻，肉质腐熟醇厚；另一种白肉是“刀白肉”。其材料和刀工与蒸白肉相同。不同的是，将肉煮沸四五分钟后，取出，在火上烤成金黄色，然后放入锅中烹调。肉呈金黄色，腐熟醇厚，肥而不腻。血肠是用新鲜猪血制成的。肠衣由猪的肠子制成，多种不同的清洗方法去除污垢和异味。血肠填满后，在水下锅中慢慢煮。烹饪后，将其浸泡在冷水中。其特点是鲜血肠，鲜美嫩滑。用韭菜花、腐乳、大蒜等辅料食用，更加醇厚、鲜嫩，风味无可比拟，深受广大消费者的欢迎。博物馆位于沈阳紫禁城西侧。它有100多年的历史。

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品牌愿意与广大经销商共享品牌成长的成果。加盟费用方面，首先是店铺选址，城市中人流量大的综合市场，商业街，社区和商场超市附近都会比较合适。不同地段的店铺租金不同，人流量越大的地方，租金越高。其次是店铺装修所需费用，包括桌子，粉刷，柜台，地板等。再次是首批原材料进货所需费用，综合计算下来总加盟费用大概在20-50万元左右。