凤吉园乌拉满族火锅简介丰济园佳佳火锅店成立于清光绪年，至今已有140多年的上市历史。吉林省非物质文化遗产。保护名单在乌拉街有一个历史。凤记园的佳佳壶以其独特的风格和的传统加工工艺而备受赞誉。当时云生（31-33期）、太春（34期）、德恩（35期）、五音宝（36期）等贵宾频频造访，特别是达州乌拉衙门第33任经理赵云生，创始人贾福也被召到北京，在清宫教授乌拉曼火锅的技术。由于丰集花园贾家锅的民族文化特色、历史价值、营养价值等综合因素，“凤吉园乌拉满族锅加工技术”作为乌尔曼火锅的正宗代表，2008年6月被吉林市政府和文化局评为“吉林市非物质文化遗产”，2009年6月被吉林省政府和文化局认定，被文化厅评为“吉林省非物质文化遗产”。2011年，20被吉林省政府和吉林省商务局评为“吉林”。2011年12月，20被吉林市工商局认定为吉林市邹名商标。20被吉林市委和吉林市工商局评为吉林市邹名商标2012年8月政府；百强店：2012年12月2颗0成名，酒店协会理事单位，2013年5月，20荣获商务部“典型统计调查企业”称号。2015年12月，20被吉林省旅游局和建设金评为“吉林特色餐饮旅游名店”。20被吉林省认定为“吉林省商标”省工商行政管理局2015年12月，02号于6月17日代表乌拉曼火锅被吉林省政府评为“吉林省十大美食”。02号于9月回购了位于丰集花园的老屋，并于同年开始维修。02号于2013年迁回原址以东，凤吉园乌拉满族火锅加盟介绍丰济园位于乌拉街镇中心，地理位置独特。随着乌拉古镇和吉林吴淞的日益普及，吃凤吉园乌拉满族火锅也成为广大游客的重要出行。随着吉林省大量游客和各类户外团体的口头宣传，丰济源市佳佳火锅的度有所提高，接待了多名来自加拿大的游客。吉林电视台、报纸、广播，以及吉林卫视、安徽卫视、内蒙古卫视、2套、4套、9套等媒体多次对我店进行报道。的满族锅特别讲究喂食。主要肉类有：猪硬肋五花肉、大骨、牛肋、羊肉、鸡肉、血香肠等。菜肴包括泡菜、冻豆腐、蘑菇、花椰菜等。这些原料与满族的传统饮食习惯密切相关，其中许多是乌拉贡品。传统的加工技术来源于满族及其祖先的民间生活。例如，烤排骨肉和五花肉的方法源自女真时期满族先民的意味深长的方法，白肉和血肠的加工工艺源自满族萨满祭祀的“吃福肉”习俗。在私人住宅里，有烹调凤脊汤、榨油和浇血香肠的秘方。其特点是：五花肉肥而不腻。用藏有的樟脑秘方加工而成。当它被吃掉时，会产生原始的食物。山珍海味都集中在一个锅里。私家调味品的制作非常精细。它有着深厚的饮食文化遗产。吃饭显示了人们的和谐和温暖的气氛。它反映了满族古老淳朴的风俗礼仪文化，具有满族饮食文化的珍贵历史价值。
