“闽南海鲜”餐厅以海洋为主题的设计理念，餐厅内部无处不在的海洋元素，整体设计以动感深海波纹线条为主，身侧珊瑚斑斓，色彩缤纷的鱼群头顶遨游，给就餐者身临其境的海洋场景体验。每个加盟店都拥有以海洋为主题的细分化设计，如：地中海，爱琴海，北海道等主题设计。食材产地：“闽南海鲜”的海鲜食材原产世界各地厨房风格：厨房的设计风格，开放式厨房设计，让食材的卫生状况更透明，消费者就餐更合格菜品研发：“闽南海鲜”强大的菜品食材研发团队，菜品多样化口感体验，满足不同消费者的口腹之欲。运营宣传：对加盟商智慧之选实体店所在地的消费群体进行具有一定普及性、针对性，区域性的集中推广宣传。从线上到线下，从店内到店外多方面提升客流，让加盟店在所属区域中家喻户晓。团队协作强大的厨师团队：加盟店指导，新菜品研发，更契合消费者口味，实现可持续性运营。完善的管理模式：减轻加盟店主事无巨细的管理负担，使消费者有更满意的入店消费与服务体验。运营宣传团队：线上与线下相结合，与消费者同步互动，强化消费者与品牌门店的消费黏性，让客流源源不断。闽南文化宣扬精神：团队协作，认知培养，部门之间，上下级之间，同事之间的合作以及与客人和社会各界的合作，培养人员，对合格品餐饮，有档次餐饮以及海洋食材和精细服务的认知，从而进一步的提升个人的文化素养和服务素质。品牌目标：把品牌打造成具有特色的餐饮品牌，建立成顾客和同行尊重的品牌。闽南海鲜酒店，是一个新理念，有档次次的股份制公司。
