大庄园肉业是一家大型的民营企业集团，主要负责了进出口贸易、现代生态农业、生态食品加工、生态农牧业旅游等业务，创建的时间为1982年。作为一个有着较久运营历史的企业，大庄园肉业现已在黑龙江、内蒙古地区建立起了百万亩的操场和牛羊牧场，并开办起了肉源基地，大庄园肉业内包含了2个生产加工园区，配备了近20个物流分装配送中心，为覆盖全球的销售网络提供了后援的给力支持。在肉源的选择方面，大庄园肉业除了会饲养本国的一些优质牛羊品牌，还积极引入了外国的产品，比如来自日本的安格斯牛、和牛。可以说，这个企业已经完整地铺设起了从草场到牧场，从役用牛到肉用牛，从农户到农庄，从牧场到餐桌的全产业链，推动了中国肉类行业往更规模化、更标准化的方向发展，让我们本土的品牌可以形成较强的核心竞争力。另外，大庄园肉业还建立起了食品安全溯源体系，积极引导行业制定出相关的标准，将安全、健康的理念贯穿到了整个产品的生命周期中。也就是说，消费者可以在大庄园肉业品牌处看到的每一样产品，背后都有着完整的溯源的体系，可以追溯到具体的来源和生产、配送渠道上。
对于食品产业来说，健康是一个很重要的元素，与决定了消费者们是否愿意为这个品牌，为这款产品买单。所以很多人想知道大庄园肉业好吗？这是一个本土的民营企业，主要的业务就是发展生态农牧业，加工生态食品等项目，主营的产品是牛羊肉。作为消费者的话，其实是可以安心购买这个品牌的肉类产品的。因为大庄园肉业早就形成了完整的产业链，把握好了从农牧场到餐桌的每一步。品牌在黑龙江和内蒙古地区内自建有操场、牧场和肉源生产基地，种植、养殖的是世界各地的优质牛羊品种，比如新西兰的牛，日本的安格斯牛等。大庄园肉业产品生产加工的全过程都有着流程化的操作手续，采用的是自动化的设备和洁净的生产车间。健康贯穿了这个品牌产品的整个生命周期，也代表了团队的认真、严谨。可以说，消费者们购买到的每一款肉，都有明晰的来源可追溯，所以在出现了任何问题时，能够立刻找到解决方案。总的来说，大庄园肉业的出现，推动了中国肉类产业的有序发展。
因为牛羊肉相比较猪肉、鸡肉的话，并不是那么好处理，所以大部分人会选择已经加工好了的牛羊肉产品，去减少自己的麻烦。那么大庄园羊肉片怎么样呢？首先，大庄园肉业的羊肉来源是优质的。它的原料是来自锡林郭勒草原的乌珠穆沁羊，生长在北纬45度的牧场内，采取了自由放养的方式，吃着牧草长大，没有饲料羊肉那种浓郁的膻腥味。而且在这样的羊肉内，氨基酚、谷氨酸等营养元素的含量是非常丰富的，所以尤其适合老人、孕妇、孩子去食用。其次，大庄园肉业已经为广大消费者们划分好了各种各样的部位产品，比如卷板类，分割类，羊副品等。大家来到这样的柜台内，只要按照自己需要的数量，去拿取部位即可。然后，大庄园羊肉片的烹饪方式是很简单的。品质不好的羊肉，往往有着较为强烈的膻味，在烹饪时需要加入五香大料去遮盖掉这样的味道，才能入口。但大庄园羊肉片的味道只有来自羊肉的那种鲜香滋味，所以无论是煎炒烹炸，还是煮汤，清涮都是很适合的。
