轻食是源于西方的一种饮食文化，一开始出现在17世纪欧洲英国的下午茶场景下，主要表现形式为一些小点心，就着红茶食用，顺便可以放松，后来又流传到了法国，发展出了三明治产品。壹刻轻食是一个借鉴了轻食概念的连锁餐饮项目，从中国人的饮食喜好和需求出发，把烤鸡胸作为了轻食的主要原材料，强调了蛋白质，膳食纤维的均衡调配，并调和出了低脂低热量的调味料，让轻食的滋味更能千变万化，让食客们可以愿意去尝试。另外，壹刻轻食会调配出一些调味品放在餐台上，让顾客们可以根据自己的喜好进行随意的选择，同时又不用担心不健康，用油多等不良的因素。壹刻轻食不光在产品方面做到了西式，新颖，在门店装修布局，营销管理等方面也实现了突破。品牌的餐饮空间设计团队与运营团队之间是有着紧密的联系合作关系的，会从品牌的发展理念和意向出发，设计出个性化的装修方案，整体的基调是淡雅，清新，自然的。至于细节方面，比如墙面设计，餐具，员工服装等，壹刻轻食也很好地呈现出了属于品牌的视觉感。这样一来，壹刻轻食就能够轻松地就建立起自身的形象与定位，从而迅速立足市场。
轻食是时下餐饮市场中的热门就餐理念之一，迎合了当下时代的食客们对于健康绿色饮食的需求，在荤食以外找到了一种新的生活方式，让大众的身体可以得到更均衡的营养，从而实现健康的定位。所以当前市面上已经涌现出了不少轻食品牌了，那么壹刻轻食什么档次呢？轻食项目虽然已经活跃发展了起来，但整个市场呈现出的态势并没有那么标准，有序。所以相比之下，轻食的定位似乎要比普通的餐饮店更高一些，价格也会更贵一些。壹刻轻食是一个有着属于自己的独特思维的轻食品牌，为了更好地把整个项目实施，运营起来，就组建起了专业的餐饮项目研发团队和餐饮空间设计团队，为本品牌的门店制定出了个性化的装修，布局方案。综合来看，壹刻轻食门店整体给人的感觉是淡雅，清新，自然的，与轻食这个概念完全符合。而从产品来看的话，壹刻轻食也从中国人的饮食喜好和习惯出发，选择了鸡胸肉，牛肉，金枪鱼等，作为了轻食的主材料。所以这个品牌的档次是适中的，适合大众群体。
伴随着生活水平的提高，人们对于传统的荤食反而没什么兴趣了，而是更青睐于健康的餐饮方式。所以轻食的出现很好地满足了这一点需求，赢得了大众们的关注和喜爱。同时，市场中的餐饮机构们也跟随着食客们的这种需求，推出了不少轻食品牌。那么壹刻轻食图片及价格如何呢？壹刻轻食是一家中国本土的轻食餐饮品牌，主要考虑到了中国胃口的喜好和需求，制定了一系列中式风格的轻食套餐，强调了荤素搭配的科学膳食理念，实现了人们对于健康的需求。比如壹刻轻食的招牌产品鸡胸肉能量餐，里面使用到的食材有鸡胸肉，西蓝花，鸡蛋，火龙果，圣女果，黄瓜，紫甘蓝等，分量十足，价格不高，在20元到25元间；比如品牌的鲜芒大虾沙拉，主要材料就是新鲜的芒果和现剥好的虾仁，每一个虾仁都经过了去虾线的处理，另外又搭配了牛油果，玉米等，色彩，营养都更丰富，一份价格在35元左右；再比如壹刻轻食的龙利鱼全麦沙拉，全麦面包搭配高蛋白，绿色健康，一份价格在30元这儿。
肉类固然美食，但长期吃的话对于身体来说其实是个负担，然而现代人哪怕炒个蔬菜，也会用上各种调味料，所以依旧是不够健康的。因此，轻食这一理念出现了，带着简单处理，清新自然的就餐搭配，吸引了众多食客的目光，并且在市场中迅速开办起了多个品牌，多家门店。那么壹刻轻食怎么样好不好呢？首先从产品来看，壹刻轻食是既符合轻食消费定位，又迎合中国食客饮食喜好的。轻食的定义是广泛的，在英国是下午茶，在法国是三明治，在美国是蔬菜沙拉。壹刻轻食则选用了荤素搭配的模式，并自主研发出了多种特色的调味料，让轻食也能变得多姿多彩，让食客们吃得下去，吃得开心；其次从门店整体设计来看，壹刻轻食的专业团队从品牌的理念和运营目标出发，为其设计出了淡雅，清新的风格，并使用上各种小装修物件，更好地诠释了这一点。这样一来，食客们就容易对这样的品牌留下印象，产生好感，进而开始消费。总的来看，壹刻轻食是个兼顾了颜值，营养和轻食定位的项目，值得多关注。
