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老母鸡汤葱油饼

简介/介绍

老母鸡汤葱油饼是一种市井小吃,从字面意思上去看指的就是老母鸡汤配葱油饼这种美食。葱油饼是北方地区的特色小吃,常见于山东、河北、东北一带。葱油饼的原料很简单,就是面粉和葱花,面粉加水揉成面团擀成大片薄饼后,撒上切好的葱花,盐,胡椒粉等调味料,卷好擀圆,放在平底锅上烙至金黄色即可出锅。老母鸡汤葱油饼使用的正是这种原始口味的葱油饼,吃起来咸香适口,酥脆掉渣。老母鸡汤也是常见的食物,选用优质母鸡为原料,加入特色调味料,文火炖煮出鲜美滋味。在老母鸡汤葱油饼的店内,老母鸡汤在上桌前会打入蛋花,迅速搅散。这个时候细散的蛋花会像丝绸一样铺开来,营造出细嫩的口感,与老母鸡汤的香气相辅相成。一碗老母鸡鸡蛋汤,一碟葱油饼,就是很多人青睐的早餐选择。老母鸡汤葱油饼能够这么受大众消费者欢迎的原因不只是其吃法的特色,口味的好吃,还有在价格上的大众化。伴随着现代经济的飞速发展,物价水平也在不断上升着,想在外面吃一顿早茶的话,没个十几元就感觉吃不到什么东西。但老母鸡汤葱油饼一碗鸡汤三四元,一份葱油饼同样是三四元,总价不到10,格外实惠。


  • 价格:3-10元
  • 注册资本:200万
  • CEO(老板):王桂香
  • 经营范围:老母鸡汤、油葱饼
  • 电话:游客,请先登录
  • 地址:河南省濮阳市华龙区绿城路孟轲新村
*内容源自网络 仅供参考*

老母鸡汤葱油饼图片


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老母鸡汤葱油饼

  对于市井间的小吃来说,好吃,便宜,传统有特色是消费者们会选择其的理由,那种人来人往的热销感则是人士们看好的地方。那么像小吃老母鸡汤葱油饼好吗?它是一种名称很直白的食物,指的就是老母鸡汤,配上葱油饼一起去食用。所以原料就是老母鸡、面粉、葱花以及一些调味料。这么看来,这种食物的制作肯定是不高的。当然,不有发展,主要还是看生意如何?现如今的消费者,对于饮食的喜好可谓是千奇百怪,优雅的就餐场所深受欢迎,但街边的小摊也容易人满为患。老母鸡汤葱油饼多在街边门店内作为一种早点选择而出现,鲜美温热的老母鸡汤,搭配香脆可口的葱油饼,一口下去,从胃一直暖到了心。而且这种食物的定价是很大众化的,一碗汤加上一碟葱油饼,总价在10以内。在现如今这个物价飞速上涨的现代社会,能有多少家早茶店能花不到10的价格就吃饱吃好呢?所以老母鸡汤葱油饼每天都能迎来满满的客源,那么在有发展方面自然不需要经营者多担心。


老母鸡汤葱油饼经营前景

老母鸡汤葱油饼

  现在有很多加盟者之所以选择了餐饮这个行业,主要就是看中了市场的蓬勃态势和各个项目的较高收银率。那么老母鸡汤葱油饼经营怎么样呢?首先从去看的话,它的制作费并不高。葱油饼原料就是面粉和葱花,做一斤的话,费用大概在3元到5元间。老母鸡汤就是用老母鸡去炖煮汤头,其实对于商家来说,一般不会选用价格太贵的老母鸡去做原材料,所以鸡的价格在每斤一二十元的样子,三四斤的鸡即可熬制一天需要的高汤。上汤时需要加入一个鸡蛋,做成蛋花汤的形式,让口感更丰富,营养更优质。因此总的来说,一份老母鸡汤葱油饼,一碗汤加三两葱油饼这种,费用只有2元到4元的样子。不过从售价来看,这样一份食物,价格在6元到8元间。当然,对于一个实体门店来说,真正的收银率还得考虑到店铺租金、日常水电损耗、人员工资、流动资金、食材处理等杂项。但是,加上大家都爱吃,也愿意花钱来吃这个因素,老母鸡汤葱油饼的魅力依旧是低不了的。


老母鸡汤葱油饼怎么样

老母鸡汤葱油饼

  在不同的城市内总会有着特色的美食存在,有的比较别具一格,让其他地区的食客们不是很能接受,而有些就偏大众化,可以流行到别的城市去。那么老母鸡汤葱油饼怎么样呢?首先从口味上来说,这道食物是咸鲜适口的。葱油饼是一种常见的烧饼,主要采用了葱花的香气和面饼的柔韧感,盐和胡椒粉则起到了调味的作用。只要不是讨厌吃葱的人,对这么一道葱油饼应该都不会拒绝。老母鸡汤就是用老母鸡炖的汤,不仅有着鸡肉的鲜美感,还具备了一定的营养价值。而且鸡汤口味清淡,让人容易接受。所以它很容易赢得大众食客的青睐。从消费去看,葱油饼本就是平民美食,一斤的价格只有5元到7元的样子,一般人吃个三四两就足够了。老母鸡汤虽然在饭店里卖得很贵,但并没有那么高,所以到了那种家常菜小店内时,一碗的价格不过3元到5元,另外加料才会贵一些。总的来说,一份老母鸡汤葱油饼,价格不超过10,实惠又好吃,让人不得不爱。因此,老母鸡汤葱油饼项目具备了前景。


老母鸡汤葱油饼相关品牌

  • 小杨生煎
    人气:810
    特色:小吃
    价格:4-15元元
  • 董记煎饼
    人气:40
    特色:小吃
    价格:6-28元元

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投资信息
  • 门店数量:120
  • 加盟区域:全国
  • 投资金额:10~20
  • 经营范围:老母鸡汤、油葱饼
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