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人们吃馄饨至少有1500年的历史。据说馄饨的发明者是吴越的美人西施。江南人用馄饨来纪念美丽的西施。人们吃的传统食物有祈福长寿的意思。吃馄饨意味着增加快乐和对泰国的期待。吃大福小福馄饨意味着遇见幸福，进入幸福，增加幸福，聚敛幸福，积累幸福，囤积幸福，储存幸福，保存幸福，从天上带来幸福，长寿，德行载运幸福，拥有各种幸福，像东海一样好，幸福与财富兼备，幸福与长寿无限，幸福与幸福兼备，幸福与财富兼备，幸福与财富兼备，美轮美奂上海鸿麟餐饮管理有限公司自1998年成立以来。，公司长期致力于馄饨产品的研发、传播和推广。公司确立了“小店大连锁”的商业发展格局，产品研发、终端研发、管理研发，形成了“立足上海、全国起步”的发展战略，并实现了“生产配送中心和运营管理中心”相互联动的运行机制大福小福馄饨家族已将市场拓展到全国20多个城市，受到当地消费者的欢迎和喜爱。随着信息系统的运行和终端的生动体现，这一民族餐饮品牌在新一轮的发展中，无论是门店数量还是企业规模都将不断发展，大福小福馄饨家族将继续深化“利益共享，“压力共担、品牌打造、持续支持”，运用现代商业模式——特许经营，坚持把产品质量和信誉放在首位，与全国各地的特许经营企业合作，我们致力于把大福小福馄饨家族打造成连锁中式快餐品牌回顾过去16年，大福小福馄饨家族已经遍布你身边的大街小巷，“大福小福”的品牌正在不断传播，“大福小福”的事业正在蓬勃发展。“大福小福”人将继续用他们炽热的感情、真诚的信誉、真诚的服务，打造您更满意的“大福小福”品牌大福小福馄饨品牌故事：闽中重镇莆田，自古以来就是福建历史文化名城。莆田人自古诚实。他们喜欢发展和享受美味的食物。莆田人学了几千年。莆田菜有自己独特的风味。伴随着莆田人的足迹（莆田是福建华侨的故乡），他们传遍全国，传遍海外。莆田菜也是无数莆田游客对家乡更深的回味和眷恋。其中，莆田馄饨、莆田焖面条、莆田米粉、莆田白千层饼、莆田焖豆腐、莆田炒馒头等比较有代表性莆田馄饨，也就是莆田人的老话中的扁食，据不完全考证，已有1500多年的历史，成为莆田人每逢佳节的主要美食之一。在馄饨之乡，随着人们的口碑，一些广为人知的千年赞誉和招牌自然诞生。其中，大福小福馄饨家族更是广受赞誉。35年来，随着改革开放步伐的加快，勤劳勇敢的莆田人遍布全国。他们谋生，创业。他们积极融入改革开放的大潮中，掀起波澜。大福小福馄饨也与他们同舟共济，广受世人爱戴莆田馄饨的传承人林子宏先生，经过多年的传承，致力于大福小福馄饨家族的研究和完善，成立了上海红林餐饮管理有限公司，总部设在上海，并在21世纪延续了馄饨的传统魅力。在继承和打造大福小福馄饨家族品牌的基础上，公司长期规划落户上海、安徽、福建、江苏、浙江、北京、湖南、湖北等城市，而几家直营店和加盟店遍地开花大福小福馄饨企业文化：连锁行业强调“3S”原则，即：简单、规范、专业。这一原则是大福小福馄饨家族实现如此规模的基础。我们的工作是把这个原则进一步深化到每一个细节，无论是过程、制度、结构还是氛围。营造和谐的工作氛围，追求相对简单的组织架构和流程简化，确保管理效率大福小福馄饨家族，经过20多年的发展，也是一个艰难的过程。我们拥有一支致力于打造品牌理想的团队；这支队伍勇于面对困难，志存高远；这个团队一直坚持客户满意、合作伙伴满意的原则，一直践行着不屈不挠、开拓进取的精神，直到今富大贵、小富大贵的人不仅要专注，更要专业；我们不仅要做好，而且要做好；我们不仅要提高自己，更要成为行业的标杆，肩负起带动整个行业发展的重任。
