“你说我鱼”是上海上泉餐饮管理有限公司的一个项目，主要推广红颜知己酸菜鱼，倡导晚餐快餐，利用流行的“青椒”、“金汤”、“老潭泡菜”、“西红柿”等美食，为城市的年轻人提供美味“酸、香、嫩、醇”，公司以“诚信为重，诠释梦想”为品牌核心价值，以“诚信”为立业之本，以“敬业、创立、合作、共赢”为企业宗旨“以团队精神，着力培育和推广中小型特色餐饮品牌，以坚定的心不断融合国内优质烹饪技术和地方特色配料，实现餐饮业发展和下游的循环增长，餐饮品牌闭环营销模式，致力于为民族企业家打造专业的筑梦平台，与民族企业家共同弘扬中华饮食文化，让博大精深的中餐彰显经济价值，让每个追求梦想的人受益！“你说，我鱼”结合主流消费群体——年轻人的消费需求，以知己酸菜鱼为重点，运用晚餐快餐的经营理念，为人们营造一个口味纯正、就餐方便、氛围独特的舒适就餐空间。一旦推出，它立即席卷全国，成为加盟商的热门选择。该品牌注重食品的视觉核心，严格控制食品原料和生产工艺的质量。酸菜鱼肉嫩，汤酸甜可口，味道难忘。时尚的品牌形象和舒适的风格氛围，满足现代消费群体的审美需求，营造立体的餐饮休闲空间。2017年1-8月，餐饮业经营目标达到14.1亿元，同比增长16.5%，占社会消费品零售总额11.3%。酸菜鱼是畅销的传统菜肴之一。酸菜鱼生意兴隆，多年来深受消费者喜爱。是当前特色餐饮业中餐饮项目无法比拟的。饮食业协会统计显示，2016年，餐饮业营业额超过1000亿元，其中酸菜鱼餐饮年营业额超过1000亿元，并以20%的年增长率快速发展。酸菜鱼产业的高速增长创造了强劲的市场需求。明智选择餐饮业正在获得一笔罕见的巨额资金来实现其目标！酸菜鱼正是在这种合格的形势下获得了快速的发展，越来越受到无数加盟商的关注。
