重庆有长江和嘉陵江的交汇处。这是一个水深平坦、波浪起伏的港口。有港口头。船来了又走。成群的搬运工扛着他们的肩膀大声叫喊。这座城市孕育的独特码头文化随着时间的推移而闻名。明末清初，重庆嘉陵江畔和朝天门一带的船夫们广泛的饮食方式，催生了今天重庆的一张主要名片——火锅。当时，他们在河边的一些屠宰场屠宰牲畜后，向河里泼水和东西。船夫捡起这些稀有的“肉”，在海滩上用几块石头搭建了一个锅，用蔬菜叶子煮这些“肉”，并添加了一些盐、胡椒、姜和胡椒，这是早期火锅的原型。经过30多年的火锅店经营，技术不断完善和升华，材料极其精致。每一种食物都经过精心挑选，不允许有任何错误，以充分发挥重庆火锅的精髓！目前拥有5个系列、10多种火锅底、200多种菜肴，可满足各城市和消费群体的需求。现在，过去这里没有什么令人兴奋的事情。随着时间的推移，只剩下城市变化带来的和平。然而，船夫被迫谋生的原始饮食却被保留下来，并演变成了一个伟大的饮食经典。为了纪念这些火锅火烈鸟，继承火锅精神头文化，香港九龙码头火锅诞生了。以麻辣、鲜香的正宗重庆老火锅风味吸引了众多“码头食客”，经过20多年的不断探索，我们发现了制作美味火锅调味品的秘诀，受到全国食客的追捧。从不同的角度看，香港九龙码头火锅将带您欣赏历史风尘中迷人的山城，在您的舌尖上体验重庆！
