光明莫斯利安

光明莫斯利安从光明乳业推出酸奶，该产品于2009年初正式上市，并于2012年开始在全国范围内销售和上市。这是一款国产常温酸奶，无需冷藏，保质期可达120天。光明莫斯利安酸奶的出现颠覆了传统酸奶的储存模式。“明亮的‘莫斯连’酸奶”的名字来源于保加利亚长寿村的“酸奶之乡”莫斯连。莫斯连是世界五大长寿村之一，以喝酸奶而闻名。每10万人中有32名百岁老人，是国际地区长寿标准的四倍多。诺贝尔生理学和医学奖获得者梅切尼科夫在保加利亚旅行时来到这个村庄，发现那里有许多百岁老人。后来，经过多次研究，发现当地村民有每天喝自制酸奶的习惯，他们的酸奶中含有特殊的活性益生菌L99，可以平衡肠道健康，保持身体活力。当地人称之为“礼物”。梅奇尼科夫提出了长寿与自酿酸奶关系的研究理论，并发表了许多著作。从那时起，前往那里寻找秘密的科学家也同意这一发现。2008年7月3日，六位肩负着发展中国优先长期酸奶使命的聪明人也千里迢迢来到这里，将这个神奇的品种、长寿村的秘密以及莫斯连人“爱酿酸奶就是好酸奶”的真挚委托带回中国，酿造正宗酸奶以“摩丝莲酸奶”为中庭，为全家人带来高品质、健康的生活享受“不仅在于其异国情调的时尚品牌形象，还在于其无需冷藏、保质期长达4个月的国产常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的出现颠覆了传统酸奶的储存模式，可以说是酸奶品类的一大创举。在正常情况下，活性益生菌适宜在0℃~4℃下储存。如果环境温度超过30℃，大量益生菌将死亡，其营养价值将降低。市场上的普通酸奶在冷链运输和冷气柜/冰箱中储存24天。

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