水煮辣头牛是隶属于餐饮管理有限公司旗下的一个特色餐饮品牌，该公司主打的产业是特色火锅项目，致力于让火锅更加有人情味，让食客们可以吃的美味，健康，营养又熟食。水煮辣头牛这个项目，相较总部的火锅产业，其实把更多的重心放在了牛肉快餐的打造方面。牛肉富含蛋白质和氨基酸，是广受大众喜爱的健康，养生的肉类食材之一。水煮牛肉也是我国的特色菜肴之一，一道水煮牛肉端上桌，上面铺满蒜粒、葱花、干辣椒，现场淋上220℃的滚油，随着“呲啦”作响，热气马上蒸腾而上，牛肉和海椒的香味也一起迸发出来，实在是视听嗅觉的一次盛宴。水煮辣头牛就把这道水煮牛肉作为了品牌的主打，搭配了蔬菜和米饭，使其能够存在于快餐市场中，为人们提供美味的就餐选择。除了这道牛肉美食，水煮辣头牛还研发，推出了其余多个品种的风味餐品，比如酸汤肥牛，汤色金黄诱人，口味酸辣鲜香，实属下饭神器；再比如番茄炖牛腩，酸酸甜甜，可以适用于范围更广的消费人群。
