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火客烤鸭

简介/介绍

火客烤鸭是一个有着悠久历史的烤鸭品牌,起源于南北朝时期,相传是朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,这才有了这个名号。随着朱棣迁都北京后,也带走了不少南京里火客烤鸭的大厨,渐渐地,这种烤鸭就从流传到了民间,并又发展到了“挂炉”时代,做法是用果木明火烤,使其在烤鸭原本的美味之外又具备了清香的质感。现如今的火客烤鸭遵循着创立发展、传承经典、健康膳食的企业核心理念,不断追求品牌的创立和突破,已然发展成为了一家连锁品牌,开办起了二三十家分店,拥有了超过8000个的餐位。火客烤鸭的门店用餐环境优美,古色古香,具有古典饮食文化的风格布局,售卖的美食除了烤鸭外,还增加了传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等系列产品,并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列,让食客们在此可以拥有更加丰富多样的选择。


  • 价格:100-10000
  • 注册资本:100万
  • CEO(老板):未知
  • 经营范围:烤鸭
  • 电话:游客,请先登录
  • 地址:北京市东城区
*内容源自网络 仅供参考*

火客烤鸭图片


火客烤鸭怎么样

火客烤鸭

火客烤鸭有限公司历史悠久,起源于南北朝时期,当时的《释真录》中就记载了烤鸭。朱元璋在南京建都后,明宫御厨用南京的肉鸭做菜肴。为了增加鸭肉的风味,厨师用木炭火烤。菜吃完后,鸭子吃起来又脆又香,肥而不腻。它受到人们的赞誉,被法院命名为“火客烤鸭”。明初,老百姓爱吃南京咸鸭,皇帝也爱吃。据说太祖朱元璋有个“阳光下的火客烤鸭”。皇宫里的御厨们为了取悦皇帝,想方设法开发出一种吃鸭的新方法,于是他们开发了两种火客烤鸭,烤火客烤鸭和炖火客烤鸭。朱棣迁都北京后,还从南京皇宫带走了许多火客烤鸭。嘉靖年间,火客烤鸭从传到民间。老“廉价广场”火客烤鸭店在菜市口米市胡同开张,这也是北京家火客烤鸭店。当时,这个名字叫“金陵片皮鸭”,在老“廉价广场”的市面上,专门划了一条小横线:金陵火客烤鸭。烤火客烤鸭以“全聚德”为代表,炖火客烤鸭以“廉价广场”闻名。金陵火客烤鸭是用净重2.5公斤的肥草鸭做成的,1864年,北京有名的“全聚德”火客烤鸭专卖店也开张了,火客烤鸭技术发展到了“挂炉”时代。它是用果木烤的,有一种特殊的香味。它不仅使火客烤鸭香,而且使“北京火客烤鸭”取代了“南京火客烤鸭”,而“金陵鸭”可以在香港、澳门、深圳和广州等几个南方城市的菜单上看到火客烤鸭店是具有发展潜力的值得信赖的餐饮企业。火客烤鸭商店自成立以来,一直遵循研发发展的核心理念,传承经典和健康饮食,不断追求品牌研发和突破。。经过20年的健康成长,现已开设分支机构20余家,总席位8000多个。火客烤鸭的就餐环境优美,古色古香,以古典饮食文化的风格布局,除北京火客烤鸭外,主要经营传统京菜、家常菜、川菜、平价海鲜等,并不断推出一系列时令菜和大众口味菜,在火客烤鸭专卖店,您还可以品尝市场行的潮流菜肴。

火客烤鸭加盟优势

火客烤鸭

培训支持理论与实践相结合的培训体系,1、将公司培训和门店培训,对门店进行全面系统的培训,门店运营后期的双轨制2、,包括门店选址、门店设计装修布局、营销管理策略、技术流程、控制、健康标准、市场定位、服务形式等,ETC存储开放式支撑一站式专业服务,0基础简易商店开放1、专业和成熟的操作服务系统,它可以确保(定期)和不规则的取样和研究,评估和评估商店的各个方面,给予业务指导营销支持捕捉市场需求,策划营销计划1、线上线下营销支持,提高门店营业额2、提供海报、展架、菜单等专业设计图纸。,活动可直接执行配送支持物流配送快捷及时,原材料质量控制1、系统化仓库管理,智能订货配送2、与有名企业战略合作品牌支持品牌终身使用权,我们拥有加盟无形资产1、。我们采用统一的华派仕品牌形象2、,从门面、室内设计、产品包装到产品宣传,后期门店还可以根据需求享受升级服务(平台支持强强联合,共赢市场1、与在线平台实现战略合作,抢占线路刻不容缓(2、与电视台及多家媒体合作,后期将继续开发新产品2、并完善生产工艺,确保所有资金都是佳品全网营销手机综合营销,点评和外卖网,覆盖1、各大门户微博和微信,以及点评和团购网站,全面立体轮番“轰炸”2、总部助力创业者,不断推广和引爆,为控制市场提供支持。

火客烤鸭加盟费用

火客烤鸭

品牌的情况相信前面的介绍已经有了一定的了解,接下来我们可以来了解一下加盟费用,这个情况是需要具体分析的,根据每个城市的情况,我们需要投入的资金也都是不同的。就拿省会城市/直辖市为例,因为地区的经济水平较高,所以有意向在这些地区开店的加盟商,需要投入的资金也是比较高的;处于的经济城市的加盟商,前期需要的费用相对较低。但是总体来说加盟门槛不高,比较适合中小型的商,加盟费总体大概是20-50万元。加盟之后依托总部的实力可以给到加盟商发展的助力。

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投资信息
  • 门店数量:10
  • 加盟区域:全国
  • 投资金额:10~20
  • 经营范围:烤鸭
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